Diversen - Met groenten

Voor 1 persoon 6 scampi, ontdooid en gekuist 1/2 blik kidneybonen 1 paprika 1 tomaat 1/2 avocado Bereiding Bak de scampi 1 minuut aan elke kant en een hete[...]

Voor 2 personen 1 knolselder Gemengde sla 14 scampi, gepeld Parmezaanse kaas, geraspt Bereiding Kuis de knolselder en kook hem gaar in licht gezouten water of[...]

Voor 2 personen 200-250g speltpasta (kan uiteraard ook met andere pastasoorten) 1 paprika 1 bakje champignons 200ml room (ik gebruikte amandelroom) 1 pak[...]

Voor 2 personen 1 brik tomatenstukjes (bio) 1 bakje champignons 1 paprika 2 pakjes Slim Pasta 1 pak gerookte zalm Bereiding Haal de pasta uit de verpakking en[...]

Vandaag wat restjes opgebruikt. Ik had namelijk nog bloemkoolrijst in de frigo staan voor de pizzabodem dit weekend. En ook nog wat verschillende gekleurde[...]

ijn eerste experiment met een bloemkoolbodem voor pizza is een feit. En het werd nog een succes ook. Zeker voor herhaling vatbaar. Je kan zelfs de pizza als[...]

Gisteren een pakje gerookte sprotfilets meegebracht en lekkere groene asperges. Even in de voorraad gekeken en dit werd het voor vanavond: Voor 2 personen 300g[...]

Deze week maakte ik gegrilde pompoen. Daar had ik nog een restje van dat op moest en dat ging vandaag op in een heerlijk en simpel sausje voor bij de pasta.[...]

Onlangs van de Bio Planet een stuk panir meegebracht. En bakkaas met een subtiele smaak. Zo kan je hem naar je eigen zin aanpassen. Voor de eerste keer maakte[...]

Gisteren een flesje rode wijn geopend en wat gaat daar beter bij dan een heerlijke pizza? Ik maakte ons een gezonde fast-food pizza klaar met een kant-en-klare[...]

Weer eens langs de Bio Planet geweest. De voorraad zit weer vol met allerlei lekkers... en nog gezond ook :) Wat had ik allemaal mee: Panir (kaas om te bakken)[...]

Het was al even geleden dat ik nog eens romanesco klaarmaakte. De smaak is iets milder dan bloemkool en broccoli. De koolsmaak komt gewoon minder door. Nodig[...]

Voor 2 personen 1 zakje rucola 1 bakje trostomaten 4 rode poon filets Vinaigrette Walnootolie zoete azijn (ik nam witte basamico met sjalotten) mosterd[...]

Inderdaad, weer gegrilde groenten. Zeker in de winter kan ik genieten van de lekkere volle smaak van de groenten die heerlijk warm zijn. Samen met wat feta,[...]

Als extra groentengerecht kan je perfect butternut grillen. Deze is lekker zoet van smaak en is ook makkelijk te snijden omdat hij niet zo groot is. Geen[...]