Diversen - Met groenten

Een collega is net papa geworden van Nelles... De taart is op basis van het geboortekaartje gemaakt: blauwe achtergrond met rode pinguin. Op foto valt het[...]

Dit receptje heb ik gekregen van een collega, dus ik kan niet juist zeggen waaruit het komt. Ik heb wel ongeveer hetzelfde recept gevonden op internet.[...]

Hier heb ik me laten inspireren op een receptje van de website van Libelle Ik heb wel minder mozarella gebruikt en vervangen door feta. Wat heb je nodig? 1 rol[...]

Een paar weken geleden was het een outletshopping van Demeyere. Ik heb van de gelegenheid gebruik gemaakt om mij een wok van Greenpan aan te schaffen. Geweldig[...]

Vorige week kreeg ik de uitnodiging om mee te gaan eten naar een Braziliaans BBQ restaurant (churrascaria): Fogos Het vlees (en ook scampi's) wordt[...]

Met "den Bill" refereer ik naar Bill Granger, waarvan ik toch ook alweer 3 boeken heb. Oke, vergeet even de "tandpastasmile", en concentreer je op de gerechten[...]

We gaan nog even verder op het thema van de vorige keer en gaan we zelf wontons maken. Deze kan je als hapje serveren, maar ik heb ze bij de fantastische[...]

Het zal jullie niet verbazen, maar als kind lustte ik totaal geen spruitjes... ik zal zeker geen uitzondering zijn. Maar mijn ouders waren streng, en ik moest[...]

Een fris, licht, gezond gerecht, vol van smaak. Opnieuw zitten we in de Aziatische keuken, met dit heerlijk visgerechtje. Snel klaar, dus perfect voor in de[...]

Het wordt stilaan een jaarlijkse traditie: een paasbrunch. Ook dit jaar had ik verschillende soorten broodjes gemaakt (later volgen hiervan ook de recepten),[...]

Op de vraag "waar haal je je inspiratie vandaan", kan ik in alle eerlijkheid zeggen: van overal, zelfs van op de achterkant van een doos havermout in Spanje.[...]

Het is toch ongelooflijk wat je met een simpel "knolletje" zoals de aardappel kan doen. Ten huize DC is de bloemige aardappel vooral populair, want die is heel[...]

Een weekmenu. Als er dus iets is waar ik niet goed in ben, dan is het wel het opstellen van een weekmenu. Nu ja het opstellen is niet zo zeer het probleem...[...]

In de keuken kan je een reis om de wereld maken. Ik denk dat ik er eens een project van ga maken. 1 centraal ingrediënt of thema kiezen en dan op verschillende[...]

De titel is nogal misleidend, want nadat de kabeljauw 48 uur heeft geweekt, is een korreltje zout nog ver te zoeken. Het is echter een heel typisch product in[...]