Diversen

Je kunt bij het Kerstontbijt gewone bolletjes of puntjes presenteren ...... maar voor een extra feestelijk accent kan je de broodjes ook eens een andere vorm[...]

In plaats van een grote stol heb ik kleintjes gemaakt; zo heeft iedereen z'n eigen stolletje. Als uitgangspunt heb ik het recept van de rozijnen-krentenbollen[...]

De kipfilets worden eerst 12 - 24 uur gemarineerd en dan in de oven afgebakken. Door het sinaasappelsap en de honing in de marinade krijgt de kip een lekkere[...]

Erg slecht voor de lijn, maar wel heel erg lekker is deze melkchocolademousse! Makkelijk te maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. De[...]

Ieder jaar maak ik verschillende kerstbroden, de één weer anders dan de andere. Omdat ik allerlei recepten wil uitproberen en favorieten heb die ik elk jaar[...]

Dit is een heerlijk ontbijtbroodje of als een tussendoortje bij de koffie of thee. Beleg hoeft er eigenlijk niet meer op, met alleen een beetje echte[...]

Afgelopen zaterdag stond ik bij de reformkraam op de plaatselijke markt te wachten op mijn beurt toen ik opeens een potje Natursauerteig zag staan. Goh, wat[...]

Als een kind zo blij ben ik met mijn nieuwe speeltjes èn met mijn zoon, want van hem heb ik dit kado gekregen :-). Alsnog een keer bedankt E, ik ben er heel[...]

Op het forum van Bakkerswereld kwam een link naar Food Network voorbij met 12 recepten van Amy Scherber, schrijfster van het boek "Amy's Bread" . Meer over[...]

Al maanden liggen de winkels vol met kruidnootjes, (gevulde) speculaas, pepernoten, marsepein, chocolateletters enz. Het lijkt wel of ze daar steeds vroeger[...]

Manlief is ziek (niks ernstigs hoor, een stevige verkoudheid) en een zieke moet je verwennen. Tenminste, dat vind ik zelf altijd wel fijn......(ook als ik[...]

Door de weeks ben ik een slechte ontbijter. Ik gun mezelf de tijd niet om voordat ik op mijn fiets stap om naar mijn werk te gaan rustig een ontbijtje te[...]

Van ieder goed broodrecept kan je in principe ook bolletjes/broodjes maken. Dus wat heb ik vandaag gedaan? Ja juist: een beproefd bbmrecept omgetoverd tot[...]

Ik probeer graag nieuwe recepten uit, maar ik heb ook recepten die ik al jaren maak. Deze Chili Con Carne is daar één van. Het kookboek waar het uit komt heb[...]

Tijdens het bijlezen van Bakkerswereld en mijn favoriete blogs kwam ik overal het No Knead Bread uit The New York Times tegen. Het lijkt wel of de hele wereld[...]