Diversen

Havermout is hot! Het is lekker, makkelijk, supergezond en héél veelzijdig. Na mijn ' Valentine porridge ' ga ik nu voor een plaatkoek met havermout. Ik kwam[...]

English-language translation below Keep it simple... Verras je geliefde met een kom 'met liefde gemaakte' havermoutpap. Geef toe 'k ben origineel... Zalig[...]

Rode biet, je houdt ervan of niet... Ik hoef niet meer uit te leggen dat bietjes bij mijn 'favorieten' behoren. Zou het een familietrekje worden?! Mijn[...]

English-language translation below Niets zo zalig als een heerlijk dampende stoofschotel uit je oventje toveren. Zo'n bord is een echt verwenmomentje, ik noem[...]

Ik weet niet hoe het met jullie zit maar ik heb na deze feestdagen behoefte aan weinig gedoe in de keuken. Wel met deze quesadilla's heb ik al menigmaal[...]

Dit jaar was het echt wel geen traditionele kerst in Casa Latti. Op 22 november waren de echtgenoot en ik uitgenodigd op de Delhaize Foodshow. Daar stelden de[...]

Een makkelijk, vlug klaar soepje, de perfecte opwarmer op een koude winterdag. Het kaas krokantje geeft er een feestelijke toets aan. Room hoeft er niet bij,[...]

Deze avond waren we precies al een beetje in kerststemming. Een mooi rosé gebakken eendenborst, krokant van buiten en botermals van binnen. Als begeleider een[...]

Deze 'one-pot-wonder' is het summum voor wie houd van de heerlijke geuren van het Midden-Oosten. Je kan deze schotel perfect maken in een tajine of gebruik een[...]

Voor de foodblogswap van november kreeg ik de blog van ' Judith in the Kitchen ' toegewezen . Mijn keuze was vlug gemaakt toen ik het 'Hartig breekbrood met[...]

Het lijkt wel alsof iedereen het artikel heeft gelezen over de weldaden van bananen! Een banaan eten schijnt dus te helpen tegen depressie, zure oprispingen,[...]

Tussen 13 en 17 november stonden zes sterrenchefs: Peter Goossens, Wout Bru, Bart Desmidt, Arabelle Meirlaen, Lionel Rigolet en Yves Mattagne, aan het roer van[...]

Vandaag gaan we eens voor super gezond. Ik heb zin in een gegrild kippetje en daar maak ik groentefrietjes bij. Uit de lade van de koelkast haal ik pastinaak[...]

Een cosy zondagavond, buiten wakkert de wind aan en de lucht is dreigend. Binnen ruikt het naar vers gebakken stokbrood. De echtgenoot haalt een Chardonnay,[...]

Vandaag blijven we hangen in onze ' hameau '. We hebben hier nog wat buit liggen van onze recentste strooptocht langs ' un marché paysan '. Ik gebruik kleine[...]