Diversen

voor 2 personen Bierbeslag: frituurolie 1 ei 75 gr bloem 1.5 dl bier uiringen: 2 grote uien 1 theelepel pikant kerriepoeder Peper en zout bloem Hulpmiddelen[...]

voor 6 personen Cajun kalkoen gebraad 800

voor 4 personen De marinade We marineren met : 600 tot 800 gram vlees, dat kan kipfilet, varkenshaasje of kalkoenfilet zijn. Ik heb hier kalkoenfilet genomen.[...]

voor 6 personen 1 kg kalkoenfilet (een hele kalkoen borst, ik koop dit altijd bij de Aldi in Duitsland onder de naam "Putenbrustfilet") 500 ml water 4 e[...]

voor 6 personen 50 g boter Een takje verse salie, allen de blaadjes 12 plakjes pancetta of doorregen rookspek 1 bol knoflook, in tenen verdeeld 4 middelgrote[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 12 personen 750 gr. rundergehakt 200 gr. kwark 6 el. melk 8 el. olie peper, zout 350 gr. bloem 1 el. gist 2 sneetjes brood 300 gr. aubergine 250 gr.[...]

voor 6 personen Basis gehakt-tomatensaus (zien recept) VOOR WITTE SAUS: 60 ml boter 90 ml patentbloem 500 ml melk geraspt nootmuskaat zout peper 2 geklopte[...]

500 gr. bloem 125 gr. boter of margarine zout 2 el. water 150 gr. lamsgehakt 1 tl. munt peper, zout 1 teentje knoflook 1 ei olie om in te frituren.[...]

voor 2 personen 100 gram pompoen, 200 ml water, 1/2 theel. zout, 100 gram bloem, 1/2 theel. bakpoeder, ongeveer 100 ml melk, 1 ei, 2 eetl. rozijnen, 1/2[...]

voor 4 personen 150 gram gedroogde zwarte ogen bonen 1-2 chorizo, dik gesneden Chimichurri: 4 grote blikken piquillo pepers, fijngehakt fijngesneden[...]

voor 4 personen 3 groene paprika`s - 2 rode paprika`s - 2 medium uien - 1 teentje knoflook - 1 flinke bos platte peterselie - 1 handvol verse , of 3 el[...]

voor 4 personen 500g mäis 2 grote uien 3 teentjes look 1-2 chili`s (groen of rood naar smaak) Melk Maïzena Kippenbouillon (2-3 blokjes / halve l) 5[...]

1 pak brooddeegmix [wit ] 2 eetlepels Olie, 1 losgeklopt Ei. Voorbereiding Maak het brooddeeg volgens de verpakking met de Olie en laat het rijzen. Kneed[...]

voor 4 personen 2 schaaltjes struisvogelbiefstukjes (a 2 stuks) op kamertemperatuur* 4 seizoenen peper (molen 35 g) 60 g boter 3 sjalotten gesnipperd 6 tenen[...]