Diversen

1 pond verse bruine bonen - 1 pakje Honig bruine bonensoep - 1 mergpijp - stukje prei van ± 20 cm. - 1 pond gehakt - 1 kleine rookworst - vermicelli -[...]

voor 4 personen 200 gr rauwe tonijnfilet 200 gr kabeljauwfilet 200 gr gekookte mosslen 200 gr gepelde grote garnalen 10 rijpe tomaten 1 grote aardappel[...]

voor 4 personen Benodigdheden : - voor 4 personen - 2 rode ponen in filets 4 stukjes kabeljauw van 40 gr. 4 stukjes pollak van 40 gr. 4 tongfilets 1[...]

voor 6 personen -5el olijfolie -2 uien fijngehakt -3 tenen knoflook, geplet -2 tomaten, ontveld, klein gesneden en ontdaan van pitjes -1 bouqet garni 1 takje[...]

voor 6 personen 2 aardappels 1 rode ui 2 preien boter (eetlepel) 1 liet kippenbouillon (blokjes) of groentebouillon 6 eieren croutons 225 ml slagroom extra[...]

voor 4 personen 25 g boter 3 preien, in ringen 1 middelgrote aardappel, fijngehakt 8 dl groentebouillon 3 1/2 dl melk, plus extra om af te maken 1 1/2 dl[...]

voor 4 personen 200 g nieuwe aardappelen 150 g lenteuitjes 75 g venkel ½ teentje knoflook 3 sjalotten (75 g) 40 g pancetta 4 blaadjes verse laurier 2[...]

voor 6 personen 50 gram ongezouten boter - 450 gram prei in dunne ringen - 3 grote gesnipperde sjalotten - 250 gram bloemige aardappels in blokjes - 1 liter[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

voor 4 personen 2 kippenborsten 15 dl court-bouillon 3 preiwitten 3 stengels bleekselderij 2 wortelen 1 ui 1 kippenbouillonblokje 1 dl water 40 g verse kaas[...]

voor 4 personen - 800 gr. gefileerde zeevis naar keuze bv. kabeljauw, wijting, schol, roggevleugel of botervis. - 4 langoustines, scheermessen, venusschelpen[...]

voor 3 personen 3 dunne preien 2 eetl. boter 1/2 visbouillontablet 100 ml. droge witte wijn 200 ml creme fraiche (demi) 500 gram zalmfilet (of 400 gram en dan[...]

voor 4 personen 100 gram boter * 200 gram buikspek * 20 kleine uitjes * 250 gram champignons * 2 preien * 2 selderijstengels * 2 wortels * 2 aardappelen * 1[...]

* 4 sneetjes bruinbrood, zonder korst * 400 ml halfvolle melk * 40 g boter * 2 grote uien, gesnipperd * 1 kg rundergehakt * 1 el kerriepoeder * 2 tl gember,[...]

voor 5 personen 600 gram rundergehakt 600 gram sperziebonen, kleingesneden 1 dikke snee wit brood, gekruimeld 2½ dl melk 1 ui, gesnipperd 2 teentjes[...]