Diversen

voor 4 personen 4 enkele kipfilets 4 el olijfolie traditioneel (c1000) 1 el proven?aalse kruiden peper, zout 1 zak aardappelschijfjes ? 450 g (diepvries) 1 dl[...]

voor 4 personen 4 poten canard = eend, gemalen hazelnootjes 80 gram, 800 gram aardappels, boter, melk, 100 gr. geraspte kaas compte, zout, 5 kruiden poeder,[...]

8 eendenbouten van max. 200 gram per stuk 5 knoflookteentjes 1 el zwarte peperkorrels 1 el verse rozemarijnnaaldjes 1 el verse tijmblaadjes 3 kruidnagels 100[...]

voor 12 personen 2 kg mosselen 2 glazen droge witte wijn 250 g Jakobsschelpen uit de diepvries(viswinkel) 250 g gepelde garnalen; vers of uit de diepvries 1[...]

voor 4 personen 4 kilo mosselen 1 prei 1 klein bosje bladselderij 4 teentjes knoflook 2 eetlepels slaolie 50 gram ontbijtspekblokjes 3 dl witte wijn 2 dl[...]

voor 2 personen 1 ui 1 teentje knoflook 2 worteltjes 200 gram lamsvlees 2 plakjes rauwe ham 15 gram (1 eetlepel vloeibare) margarine peper, zout 1 gedroogd[...]

voor 4 personen 500 gram rundvlees,(sucade) 25 gram boter, 1 ui, peper en zout, 1 theelepel kerrie, bloem naar gelang de dikte van de roux, 1 theelepel[...]

50 gram boter 50 gram bloem 1 liter bouillon Voorbereiding Maak de bouillon. Dit kan je met een bouillonblokje doen maar je kunt ook bouillon trekken van vers[...]

voor 4 personen 8 coquilles; 2 stronkjes witlof; 4 vanillestokjes; 1 gekookte rode biet; 3 eetl olijfolie; 3 eetl walnotennotenolie; 50 gr boter; 1 eetl[...]

voor 4 personen 500 gr witte asperges 4 coquilles 120 gr champignons citroensap snufje kerrie vers gehakte bieslook boter olijfolie 4 schelpen peper & zout[...]

voor 2 personen Coquilles, 4 per persoon 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel zwarte bonensaus 1 eetlepel Kikkoman 3 teentjes knoflook 1/2 rode peper zonder[...]

voor 6 personen 6 eetlepels ongezouten boter op kamertemperatuur. 6 grote knoflooktenen, zeer fijngesneden. 2 sjalotjes, fijngesneden 1 ons dun gesneden[...]

voor 6 personen Voor de garnalenbouillon: schil en koppen van 12 grote gamba`s 3 el maïsolie 1 ui, gesnipperd groen van 1 prei, in ringen 2 l water 2 cm[...]

voor 6 personen Voor dit recept heb ik gekozen voor een kant en klare broodmix van 500 gram. ik had nog een stukje oude kaas en een stukje jongbelegen kaas[...]

voor 4 personen Een simpel soufflé gerecht dat eventueel nog extra `gevuld` kan worden door wat gehakte walnoten op de bodem van de ramequins te[...]