Ovenschotels

  Strozzapreti oftewel priesterwurger  De oorsprong van de naam van dit gerecht zou zijn dat priesters de gewoonte[...]

De koude van dit moment laat ons nog altijd toe om toch ovenschotels op tafels te zetten, dus volop genieten. We gebruiken de groenten van het moment, 200 gr[...]

We gaan een super drukke dag tegemoet. Veel verschillende dingen klaarmaken voor veel mensen. En nu maar hopen dat alles vlotjes gaat. De zon komt erdoor[...]

Ondertussen dag 3 van dagen zonder vlees , we doen voort en een echte delicatesse verschijnt vlotjes. Creatief zijn met - 250 gr sojagehakt - 1 aubergine - 1[...]

Ovenschotel met Feta Een leuk gerecht om de mini pannetjes voor te gebruiken En met champignons erdoor word het nog lekkerder Lekker met stokbrood en een[...]

Een paar weken geleden kocht ik een mandoline. Veel dingen kan je zonder mandoline snijden, maar toen ik vandaag zat te peinzen hoe ik koolraap, aardappel en[...]

Naar aanleiding van de blog over resten verwerken geef ik hier even een concreet voorbeeld van een snelle ovenschotel. Deze was afgelopen zondag zo goed gelukt[...]

Als je e-nummer vrij wil gaan eten kun je het makkelijkste beginnen om je avondeten e-nummer vrij te gaan maken. Meestal is het helemaal niet moeilijk. Gewoon[...]

Weer een lekkere pasta, maar net weer wat anders. Geinspireerd door een recept uit het laatste kookboek van Amber Albarda heb ik deze pasta gemaakt. Ik had[...]

Zo mijn eerste suikerloze dag zit erop, het ging best redelijk, maar het is wel apart hoeveel je opeens denkt aan alles wat je niet 'mag' eten!! Vandaag dag 2,[...]

Eigenlijk doe ik veel te weinig met pompoen want de smaak is heerlijk. Maar stiekem zie ik er altijd een beetje tegenop om een pompoen te ontleden (vooral het[...]

Deze ovenschotel noem ik altijd de huisvrouwen-ovenschotel. Het heeft namelijk niks culinairs en zou zó in het Allerhande boekje van AH kunnen. Ik maak hem[...]

Chermoula: 2 rode uien, 3 tenen knoflook, stuk gember, 100 ml citroensap (sap van 3 citroenen) eetlepel honing, theelepel paprikapoeder, 1/2theelepel[...]

2 grote uien in ringen, 2 grote courgettes in plakken, 2 bakjes kerstomaatjes, 4 grote aardappels, 2 bakjes Greek van de Vegetarische Slager, olijfolie,[...]

Voor velen, net als voor mij, zijn spruitjes niet de meest favoriete groente maar zoals ik ze nu heb klaar gemaakt schep ik zelf een tweede bord op! Let wel[...]