pompoensoep - Met vis en zeevruchten

De zon laat zich nog wel zien, maar de stralen verwarmen ons toch al veel minder dan een paar weken geleden. Allez, dat vind ik toch. Ja, ik weet het, ik ben[...]

Speciaal voor Grandma :) Ingrediënten (voor ca. 4-6 personen) 1 kg pompoen. (Ik heb Hoikkado gebruikt) 2 uien 4 aardappelen 2 wortels 30 gram boter Ruim 1[...]

1 pompoen, geschild, van pitjes ontdaan en in blokjes 4 sjalotje, gepeld en in vieren 1/2 theelepel gemalen koriander 500 ml kippenbouillon peper en zout[...]

. Vandaag gaan we weer aan de soep Janine vroeg me naar aanleiding van de uiensoep of ik ook een recept had voor pompoensoep. Op mijn site Smulpaapje staan een[...]

voor 8 personen 1 pompoen, ca. 3 kilo; 3 liter kippenbouillon; 300 gram gaar kippenvlees; 3 eetlepels mirin of droge sherry (fino); 3 eetlepels donkerbruine[...]

voor 4 personen Pompoen (van ongeveer een kilo), 2 liter "natriumarme" groente boullion, 1 courgette, 400 gram zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis,[...]

voor 6 personen 1 pompoen 1 knolselder 3 uien een beetje olijfolie 1,5 liter visfumet 25 cl room 150 gram gerookte zalm 2 takjes dille 4 afgestreken[...]

voor 8 personen 1 pompoen, ca. 3 kilo; 3 liter kippenbouillon; 300 gram gaar kippenvlees; 3 eetlepels mirin of droge sherry (fino); 3 eetlepels donkerbruine[...]

voor 4 personen Pompoen (van ongeveer een kilo), 2 liter "natriumarme" groente boullion, 1 courgette, 400 gram zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis,[...]

voor 6 personen 1 pompoen 1 knolselder 3 uien een beetje olijfolie 1,5 liter visfumet 25 cl room 150 gram gerookte zalm 2 takjes dille 4 afgestreken[...]