Dit is eigenlijk nauwelijks een recept. Meer een suggestie voor een nagerecht zonder suiker, room of vergelijkbare ingrediënten die je waarschijnlijk niet[...]

Eén van de dingen die zelfgemaakt eigenlijk altijd lekkerder is dan kant-en-klaar, is kruidenboter. Door kruidenboter zelf te maken kun je de smaak aanpassen[...]

Vorige maand blogde ik over hoe E en ik op zoek waren naar het ultieme taart recept. En over hoe we na meer en minder geslaagde experimenten uitkwamen bij een[...]

Eindelijk! De tomaten op mijn weinig-zonnige dakterras beginnen toch nog te kleuren. Groen waren ze natuurlijk al, maar tot mijn genoegen zitten er nu toch ook[...]

Sinds een paar dagen heb ik een ijs-machine. Geleend van E, en de perfecte manier om te testen of ik zelf ook zo'n apparaat in huis wil. Alhoewel ik dol ben op[...]

Meer zomerse dagen betekent meer reden om ijs te maken. Na het mango-perzik ijs van vorige week, mijn eerste ijs-maak-ervaring ooit, vroeg mijn lief wanneer ik[...]

De periode van tropische warmte is voorbij en de temperatuur blijft weer hangen rond de vertrouwde 20ᵒC. Jammer. Toch kan zelfgemaakt ijs nog best. De geleende[...]

Na alle ijs recepten was het hoog tijd voor iets hartigs. Deze quiche is gebaseerd op een recept uit de Allerhande. Het origineel is eigenlijk met[...]

Al een week had ik een half blikje gecondenseerde melk in de koelkast staan. Ik weet eigenlijk niet hoe lang je zoiets officieel kunt bewaren, maar het leek me[...]

Officieel mag het dan nog wel zomer zijn, maar het is nu zo grauw en regenachtig dat alles in mij zich klaar maakt voor de herfst. Die ene trui komt vanachter[...]

Na een paar regenachtige dagen op de valreep nog een zonnig weekend. Daarom een zomerse sorbet met de smaak van (wat mij betreft) de moeder aller cocktails:[...]

Het was onlangs precies 8 jaar geleden dat mijn lief en ik elkaar ontmoetten. Of, zoals hij beweert, dat hij mij uit de trein 'plukte'. Dat plukken vind ik[...]

Samen met 8000 andere Nederlanders heb ik van de zomer een goede daad verricht: ik heb een kaas gered van door-de-aardbeving-getroffen-boeren in Italië. Het[...]

Na een lange zoektocht naar het ultieme bruidstaart recept , en heel veel uren oefenen met stapelen van taarten, rollen van fondant en vormen van roosjes[...]

Deze linzensalade is gebaseerd op een recept uit de Elle eten van vorige maand. Ik voegde er wat extra kruiden aan toe en de laatste dakterras-tomaatjes. Omdat[...]