150 gram koude roomboter, 150 gram bloem, 3-4 handperen, geschild en elk in parten, 100 ml crème fraîche, 50 gram witte basterdsuiker, 50 gram fijne[...]

ook erg lekker zonder de maiskolven 2 verse maïskolven, zeezout, 250 gram rijst, 75-100 gram gemengde sla, 150 gram spekreepjes, 1 dunne prei (in ringetjes), 1[...]

een heerlijke lentesalade uit Plenty vol groene smaken! I.p.v. edamame bonen heb ik dubbelgedopte tuinbonen gebruikt. Voor 2 personen 2 dunne courgettes

4 grote aardappels, 300 gram braadworst, beetje olie, 1 gesnipperde rode ui, 1 rode paprika in blokjes, 1 blik kidneybonen, 1 blik cannellini-bonen (of ander[...]

4 kipfilets, 1 bolletje mozzarella (grof geraspt), 4 el geraspte parmezaanse kaas, 2 zongedroogde tomaatjes (gehakt), 1 el verse basilicum, 85 gram grof[...]

Lekkere ovenschotel met een laagje tortillachips bovenop. 300 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1/2 el ketoembar, 1/2 el djinten, 1 blik tomatenblokjes, 1 blik[...]

Lekker als lunch of bij een buffet. 6 tortilla's, 3 teentjes knoflook, 2 takjes munt, 5 el citroensap, 1/2 tl djinten, 1 tl paprikapoeder, 400 gram kipfilet,[...]

Recept uit de Allerhande Bijzonder geschikt als voorgerecht (als hoofdgerecht voor krap 3 personen) 2 el olie, 1 gesnipperde ui, 2 grofgesneden tenen knoflook,[...]

Uit de Goodfood van oktober 2012 1 blik kidneybonen, 1 blik zwarte boontjes, 1 zakje fajita/taco kruidenmix, 2 blikken tomatenblokjes, 6 tortilla's, 140 gram[...]

400 gram kipfilet, 3 el olijfolie, 1 uien (1 gesnipperd, 1 in ringen), 100 gram tomaat, 2 el gehakte gember, 3 teentjes knoflook, 1 el kurkuma, 1 el djinten,[...]

80 gram hazelnoten, 2 tl walnootolie, 550 gram peultjes of sugarsnaps, 3 el sojasaus, grof gemalen zwarte peper, 1 el honing Rooster de hazelnoten even in een[...]

300-400 gram farfalle, 4 ontvelde tomaten in blokjes, 200 gram rauwe ham (grove stukken), (evt. 50 gram zwarte olijven), 6 ansjovisfilets, 3 el kappertjes, 1[...]

Voor 12 grote (of 20 kleintjes) 75 gram zachte boter, 75 gram donkere basterdsuiker, 75 gram gele basterdsuiker, 1 groot ei (losgeklopt), 1/2 tl[...]

500 gram bramen, 1 el limoensap, 2,5 dl slagroom, 75 gram fijne tafelsuiker Houd 4 bramen apart. Pureer de bramen en wrijf door een zeef (dan wordt het dessert[...]

Deze zomer heb ik 16 jaargangen Tip Culinair van iemand overgenomen (januari 1990 t/m november 2005, daarna ging de Tip over in de Delicious). Dat betekent[...]