Vlees

voor 8 personen 1 kalkoen van 3 à 4 kg 50 gr boter 200 ml groentebouillon grof zeezout - versgemalen peper voor de vulling: de lever van de kalkoen 3[...]

voor 4 personen 1 rol bladerdeeg 300 gr (kastanje) champignons 1 grote ui 4 kipfilets 175 gr ham 4 el vers gesnipperde peterselie 1 el tijm 1 t knoflookpoeder[...]

voor kipfilet kipfilet ge-butterflied en erna heel dun uitgeslagen tussen 2 stukken keukenfolie zout peper voor gehakt vulling 500 g rundergehakt 1 ei 1/4 t[...]

voor 4 personen 1 bakje Spekrepen Natuur of Gerookt van HERTA 1 in stukken gesneden kip (of 6 in 2 gesneden kippebilletjes) 500 g klein witloof (ongeveer 12[...]

voor 4 personen 1 kilo sucade of runderriblappen 4 uien 150 gr shiitake (of kastanjechampignons) 2 winterwortels 3 teentjes knoflook 2 steranijs 2 el Shaoxing[...]

voor 4 personen 500 g verse schouderkarbonade ½ t chilipoeder 1 t zeezout 1 t kurkuma 2 t knoflookpoeder 1 t gemberpoeder 2 el ketjap manis 1 t zwarte[...]

voor 4 personen 8 plakjes gerookte kalkoenfilet (of kipfilet), bio kwaliteit 1 kleine winterwortel 1 kleine preistengel 2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 1[...]

voor 4 personen 500 gram kipfilet, liefst bio kwaliteit 2 eetlepels vers limoen- of citroensap 2 teentjes knoflook, uit de knijper 5 eetlepels zonnebloem- of[...]

voor 8 personen 900 g. gehakt 15 g. broodkruim of paneermeel zout en versgemalen zwarte peper 2 tl. uitgeperste knoflook 1/2 tl. nootmuskaat 2 eieren 2 el.[...]

voor 4 personen 2 eetlepel olie 400 gram shiitake schoongeveegd 300 gram biefstuk in dunne repen 2 teentje knoflook 1 eetlepel sesamzaad 1 bosje koriander[...]

voor 4 personen Ca. 600 gram lamsbout, het bot eruit gehaald 2 stengels bleekselderij 2 uien 1 prei 4 tenen knoflook 2 takjes verse rozemarijn 5 rijpe tomaten[...]

voor 4 personen 600 gr lamsvlees in blokjes 2 gesnipperde uien 3 tenen knoflook 3 cm gember handje cashewnoten 1 rode peper 1 tl garam masala 1 tl gemalen[...]

voor 4 personen 750 gram riblappen (in stukken van 2x2 cm) 2 uien (in ringen) 250 gram winterpeen (in plakjes) 3 tenen knoflook (in plakjes) 750 milliliter[...]

voor 4 personen 500 gram gemengde paddestoelen of kastanjechampignons - 4 lente-uitjes - 2 theelepels gedroogde tijm - 4 ongepaneerde schnitzels - peper, zout[...]

500 g varkens schouderkarbonade 1 t paprikapoeder 1/2 t komijn 1/2 t zwarte peper 1/2 t chilipoeder 1/2 t gedroogde salie 1/2 t knoflookpoeder 1 t zout boter[...]