Diversen

Maak pannenkoekenbeslag, maar dan met boekweitmeel. Rasp een courgette en doe dit door het beslag samen met een beetje geraspte kaas en een snufje zout. Bak de[...]

Gehakt(balletjes), spekjes, ui, tomatenpuree, kerrie & paprikapoeder. Boerenkool & kapucijners. Amsterdamse uien. Eventueel rijst bij eten. En kan ook[...]

Tja, kan natuurlijk niet dat ik geen zoete aardappel friet op mijn blog heb staan... Afhankelijk van de grote van de zoete aardappel (dit was er maar één!)[...]

Rijstvel loempia's of met norivel? Eigenlijk té makkelijk... Snij groenten naar keuze in mooie dunne reepjes. Bijvoorbeeld: komkommer, wortel, rode kool.[...]

Een nieuwe verslaving, lekkere & gezonde snack balletjes! 10 dadels, paar munt blaadjes, 1 tl citroensap & 2 tl citroenrasp. Beetje anijs & kaneel.[...]

Sperziebonen halveren en kort even koken. Afspoelen met koud water om verder garing tegen te gaan. Kastanjechampignons in partjes of plakjes snijden. In de wok[...]

Voor 1 persoon: Circa 400 gram spinazie roerbakken met een beetje knoflook & venkelzaad. Uitje fruiten, kerriepoeder, rundergehakt rul bakken. Eitje[...]

100 gram cashewnoten in keukenmachine fijn malen. Dan voeg je toe: 50 gr kokosrasp, rasp van 1 citroen en circa 2,5 tot 3 el agavesiroop. Zelf heb ik ook[...]

150 gr abrikozen, 100 gr amandelen, 1 theel speculaaskruiden, klein stukje gember Alles in de keukenmachine of met staafmixer goed mixen en fijnmalen. Maak[...]

Laatst had ik een heerlijk gerecht dat spontaan ontstond met verschillende restjes. Geraspte wortel, spitskool, gemengde noten, beetje kip, sesamolie, gemengde[...]

Voor 6 personen: 400 gr paella rijst (of risotto rijst), 1 liter bouillon (vis, vlees of groenten afhankelijk van of je voor vis, vlees of vegetarische paella[...]

In de blender: 2 komkommers, 2 avocado's, knoflookteentje, handje verse munt, sap van 1 limoen. Voeg water toe tot de juiste dikte. Goed koelen in de koelkast.[...]

Zeekraal even kort stomen. Maak zelf warm gerookte zalm als je een rookoventje hebt, anders kan je het bij de supermarkt kopen. Natuurlijk ook lekker met een[...]

Spinazie roerbakken met beetje knoflook & venkelzaad. Na het roerbakken even in een zeef beetje laten uitlekken. Ei bakken. Eventueel beetje geraspte[...]

Voor dit gerecht heb ik maïs wraps gebruikt, dus glutenvrij, niet helemaal paleo. Twee varianten, de eerste met gegrilde courgette, rosbief, gemengde sla &[...]