Diversen

Wij zijn beiden niet dol op aubergine, dus moussaka aten we eigenlijk zelden. Nu dacht ik een paar weken terug waarom niet een versie met courgette maken. Dat[...]

Ik ben dol op risotto en blijf dat ook. Deze risotto heb ik gemaakt na aanleiding van een allerhandebox recept. In april en mei had ik het heel druk, was John[...]

Sinds enkele weken hebben we een kleine snijmachine van domo in huis waarmee je brood, kaas en vleeswaren kan snijden. We zijn er erg blij mee. Ik heb al zelf[...]

Soep altijd lekker. Ik probeer altijd wel soep in de vriezer op voorraad te hebben. Ik maak tegenwoordig eens per 2 weken één of twee pannen met soep en deze[...]

Soms wil je weleens een andere stamppot dan anders. Deze kan ook goed in lente of zomer gegeten worden. Fris van smaak door de crème fraîche. En mij kun je[...]

Salades voor op brood of toast vindt ik toch wel het moeilijkste om zelf te maken. Trouwens ook gewone salades moet ik harder over denken. Dit weekend hadden[...]

Pasta is altijd lekker en makkelijk. Deze was bedacht met kip, maar als je dan geen kip in huis blijkt te hebben dan doe je het maar met gehakt. En ik moet[...]

Voor het etentje met mijn familie was ik ook nog creatief met vitello tonnato. Ik had voor een catering klus ook vitello tonnato gemaakt en het bloeek erg[...]

Het is die tijd van het jaar weer waarin die heerlijke asperges er weer zijn, dus dan maar ervan genieten. En dan nog met mijn ik probeer alle salades en[...]

Mmmmmmm ik heb weer kalfswangen gehaald en die moeten natuurlijk lekker stoven. Met mijn nieuwe oven heb ik ook een standje langzaam garen en dat is natuurlijk[...]

Iedereen kent wel de potten aardappel anders en iedereen heeft ze vast wel eens gebruikt. Wat is er makkelijker dan een pot open draaien? Nou bijna niks, maar[...]

Heerlijk experimenteren met zelf vleeswaren maken. Deze keer heb ik mij toegelegd op grillworst maken. Het is niet super moeilijk wel aardig wat werk en veel[...]

Ik heb altijd een pak spinazie en een pak doperwtjes in huis en wat zakken pasta zijn ook in mijn voorraadkasten te vinden. Kookroom is lang houdbaar en daar[...]

Mijn man is meer van de eiersalade dan mij en hij heeft hem dan ook gemaakt. Ik heb mij er eigenlijk niet mee bemoeid behalve dat ik af mocht proeven of hij[...]

Zuid-afrikaanse bobotie. Zelf heb ik het nog nooit in Zuid-Afrika gegeten, maar lekker vindt ik het wel. Mijn man is weleens in Zuid-Afrika geweest en heeft[...]