Diversen

Dessert na de barbecue... Ieder jaar organiseren wij voor de getuigen van ons huwelijk een barbecuefeestje in de tuin. Inmiddels zijn we 15 jaar verder en zijn[...]

Een winnend recept... Een poosje geleden werd ik benaderd door een receptensite. Of ik enkele recepten wilde plaatsen. Nou dat wilde ik wel doen! Even later[...]

Cava en prosecco! Een paar keer per jaar komen een oom en tante van mijn man bij ons eten. Zij nemen dan ter verhoging van de feestvreugde altijd een paar[...]

Voor spinaziehaters.... Ik woonde nog maar net op mezelf en was al druk aan het kokkerellen! Ik experimenteerde er lustig op los. Op een gegeven moment had ik[...]

Recepten met citroen Al een tijdje liep ik met het plan rond om ingemaakte Marokkaanse citroenen te maken. Dat zijn citroenen die met zout worden ingelegd en[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

Afgelopen zaterdag heb ik gekookt voor gasten en waren er twee gerechten die ik de moeite waard vind voor deze blog: het hoofdgerecht namelijk raclette met[...]

Wie wil op een mooie dag als deze een blog te vullen? Nou ik.... met het recept van een lekkere champignonsalade. Een goed recept, kan niet fout gaan![...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

Spijs maken Wil je zelf eens amandelspijs (ook wel amandelpers genoemd) maken? Voor 500 gram spijs: neem 250 gram gemalen amandelen (of maal de blanke[...]

De winkels liggen vol met speculaas....toch gaat er niets boven zelfgebakken speculaas. De geur van de specerijen die het huis vult.... De speculaasjes en[...]

Nog een kleine twee weken: Sinterklaas! Mijn dochter is een 'gelovige'. Er is geen enkele twijfel. Het viel haar op dat er geen meisjespieten zijn. 'Waarom[...]

Hoe wordt witte kool zuurkool? Zuurkool is een geconserveerde groente. Door een natuurlijk proces wordt witte kool (een witte kool weegt soms wel 8 kilo) in 3[...]

Dit recept heb ik eens uit een kooktijdschrift gehaald. Het is een lekker recept voor de herfst en winter. Voor de pompoen geroosterd met knoflook, rode ui en[...]

Hoe kook je sushirijst? Een goed recept voor het koken van sushirijst voor het maken van de su-meshi. Ga uit van 200 gram rijst voor 2 personen. Ik neem[...]