Diversen

Waarom je beter vezelrijk voedsel eet Gisteren liep ik door de paden van de Albert Heijn. Helaas hebben ze de freekeh uit het assortiment gehaald. Jammer hoor.[...]

Wat doe je met harde avocado's? Gebakken avocado is de oplossing voor onrijpe avocado's! Zorg er wel voor dat ze niet keihard zijn. Ergens tussen eetrijp en[...]

Een fris en luchtig dessert Na een machtige maaltijd wil je een luchtig en fris dessert. Deze abrikozenpudding (eigenlijk een bavarois) voldoet aan al deze[...]

Zelfgemaakte ragout is lekkerder Mijn moeder houdt van pasteitjes met ragout. Toen ik opgroeide was het een gerechtje wat regelmatig werd gegeten. Alleen vond[...]

Slow cooked varkenswangen met bokbier De varkenswangen van dit recept lagen in de vriezer te wachten op inspiratie. En op het juiste herfstweer! Want[...]

Rechts boven het mengsel voordat het amandel-suikermengsel erover gaat en het in de oven wordt gebakken. Taarten bakken in de herfst en winter Hartje zomer heb[...]

Een (h)eerlijke paté Een paar keer per jaar komen een oom en tante bij ons eten. Dan wil ik ze iets heerlijks voorschotelen. Want zij nemen ons een à twee maal[...]

Piadina met desem Piadina de zomerhit van 2016 Je komt ze overal tegen deze platte broodjes. Bij mij liggen op de wc (…) altijd wel een paar[...]

Ik ben gek op peulvruchten! Adukibonen (spreek uit: adoeki), witte bonen (zeker de lekkere krombekken), flageolets, schildpadbonen (turtlebeans), gele linzen,[...]

In navolging van mijn recente blog over koriander, vandaag nog een recept met bloemkool waarin koriander en komijn wordt gebruikt. Curry-bloemkool met een[...]

Koriander (Coriandrum sativum) is een eenjarige plant en heeft kantachtig geveerd blad en heeft in het begin en midden van de zomer een wolk van piepkleine[...]

Vegetarisch recept Het recept van de soep van vandaag is heerlijk en hartig en wordt ook door kinderen graag gegeten. Het is een gevulde, romige soep waar je[...]

Mijn broer is kritisch over recept garnalenragout! Een paar weken geleden heb ik recepten van ragout geplaatst. Ik heb het recept van de garnalenragout een[...]

Verlangen naar een sinaasappel! Als je wel eens naar het televisieprogramma ‘Expeditie Robinson’ hebt gekeken, dan weet je dat bij deze groep[...]

Buiten is het koud, binnen gezellig in de warme keuken met een kopje thee... koekjes bakken! Het recept van vandaag is: havermoutkoekjes. Ze zijn gezond, want[...]