Diversen

Per persoon: 1? kopje rijst, een halve winterwortel, een kwart spitskool, 150 gram lamsvlees of varkensvlees in dobbelstenen gesneden, een halve ui, een hele[...]

voor 4 personen 75 g Japanse of Surinaamse rijst 1/2 eetlepel Japanse rijstazijn, of zachte, blanke azijn mespunt suiker mespunt zout Basis recept voor 4[...]

voor 6 personen Voor de sushirijst: 300 g sushirijst 1 tl zout 5 el rijstazijn 3 el suiker 2 el mirin (rijstwijn) Voor de sushi: 150 g bladspinazie, ontdooid[...]

voor 4 personen 50 gram verse gember Kruiden voor de gember in het zuur: 1 el suiker, 1/3 tl zout, en 4 el rijstazijn. 6 dl sushirijst, 7 dl water, 4 stukken[...]

voor 4 personen 125 g sushi rijst 165 g water 50 ml sushi azijn 4 nori vellen 1 avocado 150 g krabsalade (krab of surimi aan gemaakt met 2 el mayonaise en 1[...]

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi) 230 g sushi-rijst (Blue Dragon) 3,75 dl water 3 el rijstazijn 1 el mirin 1,5 el suiker 1 el zout 3 nori-vellen[...]

voor 2 personen 250 g kipfilet 100 g shiitakes 5 lente-uitjes 200 ml MeiAsia Japanse Yakitori marinade 1 EL (MeiAsia) wokolie Hulpmiddelen Snijmes,[...]

voor 4 personen 1 kilo gefixeerde kippebouten - 4 gewassen en schoongemaakte jonge preitjes - Yakitorisaus : 4 dl donkere sojasaus - 2 dl kippebouillon - 2 dl[...]

voor 4 personen ? 6 eetlepels Japanse sojasaus ? 3 eetlepels droge sherry ? 6 eetlepels sake (slijter) ? 2 theelepels fijne suiker ? 600 g kipfilet ? 4[...]

voor 4 personen 2 uien 1 kleine aubergine 200 gr biefstukpunten 8 rauwe tiger prawns, gepeld, met staart (maat 16-20) 2 groene paprika`s 8 shiitake[...]

- 750 gram meel - 3,5 deciliter warm water - 2 eieren - 1 dessertlepel suiker - 1 theelepel zout - 1 eetlepel boter of margarine - 50 gram gist - maanzaad[...]

voor 8 personen Griekse Salade ingrediente : * 500 gr Tomaten * 2 komkommmers * 2 Parika`s * 2 Rode uitjes * een blokje Fetta Kaas Tzazikki saus Ingrediente :[...]

KRUIDENBOTER: 100 g ongezouten zachte roomboter, 1 dessertl fijngehakte bladpeterselie, 1 dessertl fijngehakte kervel, 1/4 theel zout, 1 teen knoflook,zeer[...]

voor 4 personen 4 bagels 125 g verse roomkaas met mierikswortel 1/2 zak rucola (sla, a 75 g) 100 g gerookte zalm versgemalen zwarte peper Bereidingswijze[...]

voor 2 personen 2 bagels - 100 gram roomkaas - 1 theelepel citroensap - 1 eetlepel vers geknipte bieslook - beetje melk - 100 gram gerookte zalm - zout -[...]