Diversen

Deze zoete dip is makkelijk om te maken. Je kan hem gebruiken om fruit wat op te pimpen, om op je brood te smeren of om een simpele rijstwafel om te toveren in[...]

Alsje op bijna 100km van je ouders woont zou je denken dat ze niet onverwacht voor je deur staan. En dat gebeurt zelden.Wel krijg ik regelmatig een sms-je (tot[...]

Sinds ik mijn eigen variant van samosa's goed onder de knie heb, experimenteer ik er graag op los met gevulde deegpakketjes. Een makkelijk deeg maken, wat[...]

Zaterdag heb ik zelfgemaakte choco al vermeld. Hij stond toen niet op de foto omdat ik die pas de dag zelf gemaakt had (in tegenstelling tot de andere dingen[...]

Een cadeautje voor iemand vinden is niet altijd even gemakkelijk. Je wil iets speciaal waar de ontvanger ook echt blij mee is, lang kan van genieten en vooral[...]

We houden wel van tortilla's en na 3 jaar zoeken heb ik er nog steeds geen wraps gevonden die ik helemaal OK vind. Geen probleem, dan maak ik ze zelf via[...]

Als je minder voedsel wil verspillen is het bewaren van groenten heel belangrijk. In mijn groentepakket zit regelmatig een grote bussel rucola en na wat[...]

Voedselverspilling is een groot probleem, dat weten we ondertussen allemaal wel. Zelf gooi ik vrij weinig voedsel weg. Ik koop niet teveel, vries veel in,[...]

Morgen is het mijn verjaardag dus tijd voor gebak! Maar wel gebak dat rotzooivrij is natuurlijk. Sinds ik bonenbrownies heb ontdekt blijf ik er maar nieuwe[...]

De inspiratie voor dit gerecht haalde ik eigenlijk bij tomate crevette, iets wat ik als veganist niet meer eet. Maar ik vond het altijd wel een leuk gerechtje[...]

Als je suikervrij eet is gewone confituur (vruchtenjam) natuurlijk geen optie. Maar zo af en toe is het wel eens lekker. Gelukkig is het niet zo moeilijk om[...]

belgen zijn volgens de clichés echt bourgondiërs en ik doe daar aan mee. Zelfs de Nederlander in huis is zo ingeburgerd in België dat hij een lekkere wijn of[...]

We zijn hier allebei nogal fan van pittig eten, liefst in combinatie met iets romige om het pikante wat af te zwakken. Kokos in een curry bijvoorbeeld. Of zure[...]

Zelf koop ik al jaren amper kookboeken. Gewoon omdat ik al genoeg rotzooi in huis heb. Gelukkig zijn er bibliotheken. In de bib van Genk is best een[...]

Zelf ketchup maken stond al heel lang op mijn "dat-wil-ik-nog-eens-proberen-lijstje". Het was er nog nooit van gekomen omdat biologische tomaten best wel[...]