Diversen

We hebben veel gevierd dit weekend. Vandaag hier bij ons voor sinterklaas en gisteren bij de oudste zoon thuis voor zijn veertigste verjaardag. Schoondochter[...]

Je vindt ze meer en meer, de recepten met de "vergeten groenten" zoals men ze graag noemt: de pastinaak en de aardpeer of topinamboer. Dit recept met aardpeer[...]

Hij is klaar, mijn gebreide puntsjaal. Hij mocht iets groter zijn geweest, dan waren de punten aan de voorkant langer, maar nu gebruik ik een speld om hem[...]

Als kind mocht ik in de herfst met mijn moeder mee om cantharellen te plukken. Ze bakte die kort aan in de pan gekruid met peper en zout en zo leerde ik de[...]

Als ik moet kiezen voor een bepaalde fruitsoort dan staan pruimen samen met verse abricozen op de eerste plaats gevolgd door appels. Nu er nog volop pruimen[...]

Als ik een wolwinkel zie dan kan ik het niet laten om er naar binnen te gaan en even rond te kijken. Zo ook weer in Freiburg, in het Zwarte Woud in Duitsland[...]

Onze vakantie zit er weer op, een week in het Zwarte Woud, in Duitsland en een week in de Elzas in Frankrijk. Over het Zwarte Woud berichte ik vorig jaar al[...]

Ons pruimenboompje draagt voor het eerst voldoende mirabellen om er eens confituur van te maken. Ze zijn maar zo groot als een kers en de blauwe variant van de[...]

Nu de eerste verse appels er weer zijn kreeg ik zin in het maken van een appelgebak. En eigenlijk hoorde er alleen hazelnoot in het deeg maar ik had te laat in[...]

Voor de kvlv-lessen "bloemen vilten" maakte ik o.a. deze klaprozen. Je hebt altijd bloemen in huis en je kan ze schikken in een vaas of in een schaal en als ze[...]

Venkel is nu niet direct de groente waar ik van hou maar manlief wel. Met al het werk dat hij eraan had in de tuin kon ik niet anders dan er iets mee te koken,[...]

We hebben nog volop rabarber in onze tuin. Er niks mee doen vind ik dan ook jammer dus heb ik maar gezocht naar een recept voor een taart zoals ik ze nog niet[...]

Dit dessert is een variant van de exotische sabayon die ik eerder eens maakte. De ijsgekoelde sabayon kan je gemakkelijk enkele uren vooraf maken. Dit heb je[...]

Gisteren hadden we vrienden op bezoek en vermits het warm was hoorden daar zomerse gerechten bij die allemaal gemakkelijk op voorhand te bereiden zijn. Zo[...]

Dit zomerse slaatje is heerlijk verfrissend bij deze hoge temperaturen. Dit heb je nodig voor 4 personen: 150 g veldsla 2 wortelen 6 eieren 1 eetlepel[...]