pompoensoep

voor 4 personen 100 g kaas, blauwe 2 appel (jonagold, geschild en in plakjes) 1 kg flespompoen 1 takje selder (gesnipperd) 1 ui (gesnipperd) 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el extra vergine olijfolie 1 ui, fijngesneden 500 g pompoen, geschild en in dobbelsteentjes (circa 675 g pompoen met schil) 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 sjalotjes of 2 uien 1 rode peper 3-4 tenen knoflook 1 1/2 tl ketoembar (koriander) 1 tl djinten (Komijn) 1 tl sereh[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetl. olijfolie 1 kleine venkelknol, in blokjes van 5 mm 1 kleine bruine ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (3 kg) hele pompoen olijfolie zout versgemalen zwarte peper 700 ml kippenbouillon 200 gr kastanjepuree 225 ml room (probeer[...]

voor 4 personen INGREDIENTEN 2 knoflookbollen, zonder buitenste velletje 5 el. olijfolie 2 takjes tijm 1 pompoen 2 uien, gesnipperde 1 tl. koriander, gemalen[...]

voor 4 personen 1 oranje pompoen (Hokkaido) 1 ui 1 kleine courgette of een halve grote 1 kleine wortel 750 ml groentebouillon 1 theelepel gemberpoeder 1[...]

voor 6 personen 3 teentjes knoflook - 2 grote uien- 1 tl. koriander, gemalen - 2 el. olijfolie - 2 theelepels gedroogde tijm - 1 niet al te grote Hokkaido[...]

De zomer kan ik nog niet uit mijn hoofd zetten. Als de zon in mijn huiskamer schijnt heb ik nog steeds de neiging om ramen en deuren open te zetten en van[...]

31 oktober. Halloween. Griezeldegriezel. Heksen. Vleermuizen. Bloed. Vuur. Kwaad. Boze geesten. Vampieren. Trick or treat. Brrrrrrrrrrrrrrr. En na al die[...]

Bij comfort food denk ik direct aan soep. Wat is er nu lekkerder dan je even opwarmen met 'n kopje soep op een regenachtige herfstdag of koude winterdag? Soep[...]

Van mijn lieve ouders kreeg ik vandaag een kist vol eetbare pompoenen met o.a. Butternut en Golden Hubbard. Vorig jaar had ik een paar zakjes zaad gekocht en[...]

voor 4 personen 100 g kaas, blauwe 2 appel (jonagold, geschild en in plakjes) 1 kg flespompoen 1 takje selder (gesnipperd) 1 ui (gesnipperd) 2 el[...]

voor 4 personen INGREDIENTEN 2 knoflookbollen, zonder buitenste velletje 5 el. olijfolie 2 takjes tijm 1 pompoen 2 uien, gesnipperde 1 tl. koriander, gemalen[...]

voor 4 personen 1 oranje pompoen (Hokkaido) 1 ui 1 kleine courgette of een halve grote 1 kleine wortel 750 ml groentebouillon 1 theelepel gemberpoeder 1[...]