2 personen 200 gram linquine 150 gram magor 50 gram tallegio 100 ml melk 1 bakje champignons olijfolie/klontje roomboter peper, zout, tijm Breng water aan de[...]

2 personen 10-12 cannelloni pijpjes olijfolie 1 blik tomaten Polpa Mutti 1 klein uitje gesnipperd peper en zout paar blaadjes basilicum 1 teen knoflook fijn[...]

4 personen 1 rode ui 1 grote teen knoflook 1 verse rode chilipeper olijfolie 500 gram gekleurde wortels of alleen oranje 25 gram pijnboompitten 25 gram[...]

6 plakjes ciabatta olijfolie 1 peer magor Sprenkel olijfolie over de plakjes ciabatta en zet even onder de grill. Schil ondertussen de peer, verwijder het[...]

2 porties pizzadeeg (kant en klaar of zelf maken) blik tomaten mozzarella 6 zwarte olijven in plakjes 1 eetlepel kappertjes oregano knoflook peper en zout[...]

1 ciabatta potje gemengde paddenstoelen op olie mascarpone Snij de ciabatta in dunne plakjes. Sprenkel wat olijfolie over de sneedjes en zet ze even onder de[...]

4 middelgrote aardappelen, gekookt, gepeld en in blokjes gesneden. 1 kleine rode ui in dunne ringen gesneden 16 kleine Roma tomaatjes gehakveerd 12 zwarte[...]

1 portie (kant en klaar) pizzadeeg blik tomaten 1 zakje mozzarella bolletjes oregano, basilicum Rol het pizzadeeg uit en lepel er wat tomatensaus over. Rol het[...]

ca 30 stuks 500 gram groene asperges 4 eieren hardgekookt en fijn geprakt 3 eetlepels olijfolie 2 volle eetlepels mayonaise zout en zwarte peper uit de molen 1[...]

Restje risotto, (ik had venkel risotto) mozzarella stukje in blokjes meel, paneermeel zonnebloemolie voor het frituren Neem een hoeveelheid risotto ter grote[...]

Ik maakte limoncello. Daar gebruik je alleen citroenschillen voor. Van het sap maakte ik siroop. sap van 10 citroenen ca 350 ml 300 gram suiker Zeef het[...]

4 personen 250 gram mascarpone 30 gram poedersuiker 3 eidooiers 30 gram limoncello 250 gram aardbeien 30 gram suiker 1 citroen rasp en sap 8 - 10 Savoiardi of[...]

Er bleven 3 eiwitten over van de tiramisu die ik met Pasen maakte. Eiwitten kan je invriezen mocht je ze niet meteen nodig hebben. Of je maakt er een merinque[...]

2 personen 4 eieren 125 gram ricotta 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas olijfolie 1 kleine rode ui in ringetjes teen knoflook geperst 50 gram dunne groene[...]

2 personen 1 zakje tortellini met kaas 150 gram kerstomaatjes gehalveerd 2 eetlepels pesto 1 bol mozzarella in stukjes 2 eetlepels zwarte olijven gehalveerd[...]