Dit gerecht kun je op elk moment van de dag serveren: als lunch, als bijgerecht of gewoon tussendoor. De champignons zijn het lekkerst als je ze overnacht laat[...]

Iedereen kent zoete muffins, maar je kunt ze natuurlijk ook hartig maken. Een lekkere traktatie voor tussendoor of op een buffet. Gebruik het liefst roma- of[...]

Ik maak deze soep met versgemalen pinda's, maar je kunt ook gewoon pindakaas gebruiken. Kies dan het liefst voor een soort met stukjes noot erin, dat geeft de[...]

Deze aardappelkoekjes doen het prima als hapjes maar ze zijn ook lekker om gewoon tussendoor te eten. Ingrediënten 225 g aardappel 50 g wortel 50 g doperwten[...]

Een tijdje geleden heb ik bij een buurman gebakjes gegeten dat hij meegenomen had uit Italie. Het waren verschillende soorten, en allemaal even lekker. Het[...]

Moksi alesi is een typisch Surinaams gerecht met talloze variaties. Laat je fantasie de vrije loop en stel gewoon je eigen moksi alesi samen. Ideaal als je[...]

Dit Indische gerecht heb ik jaren geleden eens gegeten, nou ja, iets wat erop lijkt in ieder geval. Helaas had ik het recept niet, dus ben ik zelf gaan[...]

Zuurgoed is een bekend bijgerecht in de Surinaamse keuken. Het is heerlijk op een Surinaams broodje  of bij een moksi alesi. Je kunt het in een[...]

Ingrediënten 400 g cassave 450 g pompoen 150 g sperziebonen 220 g rundergehakt 2 teentjes knoflook ½ ui 1 tomaat 1 el gehakte selderij 1 Mdme Jeanette[...]

Ingrediënten 150 g zachte boter of margarine 125 g suiker 3 eieren 1 tl bakpoeder 150 g bloem 1 tl vanille-essence 1 tl pistache-essence 2 tl Chinese[...]

Zureshk - zuurbessen in het Nederlands - is een geliefd ingrediënt in de Perzische keuken. Het zijn rode gedroogde bessen die een fijne zure smaak aan je[...]

Dit gerecht is makkelijk om voor te bereiden. Je kunt de lamskoteletjes gewoon in de marinade invriezen. Laat ze voor gebruik in de koelkast ontdooien, doe ze[...]

 Ik heb deze pasta als bijgerecht gemaakt maar je kunt het ook prima als hoofdgerecht serveren. Pas dan wel de hoeveelheden aan of serveer er een[...]

Van deze kleurrijke stoofschotel wordt je zelfs op een regenachtige dag blij! De zureshk (zuurbessen) geven een licht zure smaak aan het gerecht. Vind je het[...]

"Gewone" brownies zijn al erg lekker, en je kunt er vrij makkelijk je eigen draai aan geven. Bijvoorbeeld door zachtzoete bosbessen en knapperige pecannoten[...]