Vlees

Ingrediënten Porties : 4 25 g gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 1 dl kokendheet water 1 1/2 eetl. olijfolie 1 grote, panklare fazant, in 4 stukken 50[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 3 sjalotten, versnipperd 50 g pompoen, geschild, in blokjes van 2 cm 2 stengels bleekselderij, in plakjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 4 dikke hertenbiefstukken, elk ca. 125 g 500 g rode kool, in dunne reepjes 1 rode ui, in dunne ringen[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfiletlapjes, vetrandjes verwijderd 4 maïskolven 15 g zachte boter 1 rijpe ananas 2 eetl. vloeibare honing Voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 magere varkenskarbonades, vetrandjes verwijderd 2 eetl. olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 eetl. salie, fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dikke lendekarbonades, ca. 220 g per stuk 50 g roquefort, verkruimeld schil 1/2 citroen, dun geraspt 1 eetl. zonnebloemolie 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 ontbeende kipkarbonades, liefst met vel, totaal ca. 650 g 3 eetl. tandoorikruidenmix 3 eetl. zonnebloemolie 550 g champignons,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 8 konijnenbouten (totaal ca. 550 g) 4 sjalotten, in vieren gesneden 1 venkelknol, in dunne plakjes 300[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 350 g mager roerbakvarkensvlees, in dunne reepjes 1 theel. kurkuma 1 eetl. korianderpoeder 50 g verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 kipfilets met vel (poelier) 3 takjes rozemarijn 1 aubergine, in blokjes van 2 cm 2 kleine courgettes, in blokjes van 2 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 miniaubergines (ca. 350 g) 160 g halloumikaas, in 8 plakjes 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 theel. paprikapoeder dun[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 grote rode ui, kleingesneden 1 grote groene paprika, in blokjes 1 courgette, in blokjes 1 kleine bol venkel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. zonnebloemolie 1 ui, gesnipperd 1 theel. fijngesneden gemberwortel 2 eetl. korma (mild) currypasta of kerriepoeder 600 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 theel. plantaardige olie 8 kalkoensaucijsjes van goede kwaliteit 1 grote ui, in dikke ringen 1 teen knoflook, uitgeperst 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote uien, gesnipperd 4 tenen knoflook, in dunne plakjes 350 g wortels, geschrapt en in kleine blokjes 1 grote venkelknol, in[...]