Vis

Het ruikt zalig in mijn keuken als ik de vis op Venetiaanse wijze klaarmaak. Het water loopt me in de mond. Maar eenmaal op het bord valt het gerecht tegen. De[...]

Vandaag test ik weer een recept van Albert Heijn: kabeljauwfilet met pesto. Maar ik vind de kabeljauw in de supermarkt te duur en daarom vervang ik deze door[...]

In dit recept van Thaise vis met snijbonen wordt kabeljauw gemarineerd in limoensap en Thaise rode curry pasta. Daarna wordt de kabeljauw door de bloem gehaald[...]

Op zondag eten we altijd iets van gerookte vis, zoals zalm, makreel of forel. Dit is een simpele lunch maar erg lekker. Beleg 2 (roggemeel) crackers met wat[...]

Bijna kerst en ik weet gewoon nog steeds niet wat ik ga koken. Zijn jullie er al uit? Op eerste kerstdag krijg ik elf eters. Een ding is wel zeker: ze krijgen[...]

Na een paar dagen van overdaad heb ik daar nu eens echt zin in. Een makkelijk te maken en licht verteerbaar pannetje met weinig ingrediënten. Ik heb[...]

Pimp je boterham en je broodjes maaltijd krijgt meteen een andere dimensie... Weinig voorbereiding en super gezond! Wat heb ik gebruikt voor 2 personen: 2[...]

Een lekker luie zondag in de Provence. Heerlijk lang slapen, uitgebreid ontbijt en … niets moet alles kan. We halen net de markt in Coustellet. Vele[...]

Ik moet eerlijk bekennen, ik ben geen fan van kant en klare producten. Wat kokkerellen betreft ben ik nogal een doe-het-zelver. Van Delhaize kreeg ik het[...]

Dit schaaldiertje wordt door jong en oud gesmaakt. Vandaag de scampi als knapperig hapje. Wat heb je nodig voor 4 personen? 8 grote scampi's chorizo, ik neem[...]

Even nadenken, wat doe ik met enkele verdwaalde rode bietjes in de koelkast en heerlijk verse coquilles: een vlug klaar slaatje zonder poespas! Wat heb je[...]

Garnalen is een van de weinge dingen die Evert niet lust, tenminste dat denkt hij. Ik geloof dat namelijk niet, ik weet bijna wel zeker dat hij ze wel lekker[...]

Maarten komt regelmatig thuis met een portie zelf gevangen kabeljauw. Het leukst vind ik het als ik de vis kan combineren met aardappels en groenten uit de[...]

Gegrilde Zalm met Courgette en Spaghetti 200 gram gedroogde spaghetti (angel hair pasta) 80 ml olijfolie 5 (ongeveer 1kg) courgette, grof geraspt 2 teentjes[...]

Garnalen cocktail met watermeloen en feta 750 gram (pitloze) watermeloen, geschild, gesneden in stukjes van 1,5 cm 400 gram gekookte garnalen, gepeld, hou de[...]