Diversen

Wij zijn dol op ijs! Voor ons begint het weekend pas echt als we op vrijdagavond elk met een grote beker Ben & Jerry's ijs op de bank hangen. Zo'n beker[...]

Een frittata is de Italiaanse versie van een omelet. In Italië worden de restjes uit de koelkast gebruikt als vulling voor de frittata. Je kunt zelf kiezen[...]

Frittata is een nieuwe favoriet van mij. Een frittata is de Italiaanse versie van een omelet. Oorspronkelijk werden de restjes uit de koelkast gebruikt als[...]

Dadels, noten, kokos en cacaopoeder. Meer zit er niet in deze dadel-noten balletjes met chocolade. Geen suiker dus, maar door de dadels zijn de balletjes toch[...]

Een omelet met champignons met spinazie is een klassieke combinatie. In dit recept worden deze smaken gecombineerd in een frittata. Een frittata is de[...]

Voor de chutney met cranberry, peer en gember en voor de vijgen-sinaasappeljam die ik onlangs maakte had ik schone weckpotten nodig. Als je iets lang wilt[...]

Tijdens een vakantie in Portugal aten we in een tapas-restaurant plakjes manchego kaas geserveerd met wat jam. De combinatie van de zoute kaas en de zoete jam[...]

Nog voordat ik een hap gegeten had liep het water me al in de mond bij dit feestelijke voorgerechtje. Wat ziet het er mooi en lekker uit! Bij deze bonbon van[...]

In veel recepten wordt basterdsuiker gebruikt. Ik vroeg me af wat het verschil tussen "gewone" kristalsuiker en basterdsuiker is. Na wat zoeken op internet,[...]