Diversen

Gisteravond weer eens (was lang geleden) naar mijn favoriete Grand café geweest om met een oud collega bij te praten. Zo weet ik gelukkig weer wat ik (niet)[...]

Gevonden in de nieuwsbrief van de Echoput : Speciaal voor romantische gasten heeft De Echoput in het Valentijns weekend ( 12,13,14 februari) een Romantisch[...]

In de nieuwsbrief van Lekker las ik helaas het volgende bericht: "ELZENDUIN FAILLIET Hotel-restaurant Elzenduin is failliet. De zaak van Marco Westmaas in Ter[...]

Er is zoveel lekkers te vinden in Delft, dus wáár begin je dan mee? Van het weekend hebben we de grote supermarktboodschappen gedaan, dus vandaag had ik alleen[...]

Zoals beloofd een vervolg op mijn eerdere verslag van de Wine Professional 2010 . En wel van de proeverij " verrassende wijnen van kleinschalige[...]

Voordat ik tranen met tuiten heb gelachen met een vriendin bij de feelgood film 'It's complicated' hebben we een fles Wagner-Stempel Riesling Spätlese[...]

Afgelopen kerst heb ik Gratin Dauphinois gemaakt uit mijn moeder's kookschriftje. Samen met een tournedos met rozensaus , stoofpeertjes en peultjes. Wij[...]

Refererend aan het bericht van 10 januari, is mij eigenlijk ook al eens gevraagd 'wil je voor mij een doos wijn samenstellen? Ik houd van wijn van stevige[...]

Udo Göebel schreef een mooie column in 'By the grape' over dat je vroeger als kind naar de winkel gestuurd kon worden met een boodschappenlijstje en een[...]

Gisteren had ik duidelijk een baaldag: nergens zin in, niets was goed. Het gebeurt niet vaak dat ik dat de hele dag vol kan houden, maar gisteren wel. Tijd om[...]

Met oud&nieuw hebben we genoten van één van de laatste flessen Jansz Vintage 2002 in dit land. Elke slok was weer genieten. Ik houd ervan als een wijn nog[...]

Dit is een mooie Champagne van een klein huis: Michel Lenique Champagne Selection Brut . Ongeveer 2 maanden geleden mocht ik deze voorproeven en het kon mijn[...]

Het liefst had ik hier een afbeelding neergezet van mijn sappige, malse perfect gegrilde entrecote, maar als de hete grilpan op het vuur staat te sissen met de[...]

Bladerend door mijn nieuwste aanwinst , vind ik een recept voor komkommermeloensoep , dat ik graag met je wil delen. Het recept is van Pepijn Schmeink /[...]

Dit recept is onderdeel van het Rozendiner uit het boek Altijd Feest en heb ik een tijdje geleden klaargemaakt omdat ik er wijnen bij wilde uitproberen. Een[...]