Diversen

Dat het échte handwerk, zoals kneden, rollen en vormen, niet aan mij besteed is, moge nagenoeg bekend zijn. Ik ben er te onhandig voor. Het gefriemel met[...]

Aangezien ik dol ben op alles wat in het water leeft en er nergens in Nederland zoveel aanvoer is van al die zilte zaligheden dan in Zeeland, heb ik er 35 jaar[...]

Nu alle vrijmarktlieden hun kleedjes met handelswaar weer hebben opgerold, de feestelijke muziek is verstomd en het rijkelijk genuttigde bier bij de[...]

De dag begint met het omgooien van een vol glas thee. Het roomwitte lopertje op mijn eetkamertafel neemt spontaan een bescheiden, doch duidelijk lichtbruine[...]

Hoewel ik een doodgewone, Hollandse meid ben, ben ik toch geen liefhebber van onze traditionele AGV’tjes. Geef mij maar iets met veel pit. Met een[...]

Er moet mij iets van het hart. Omdat ik de laatste tijd een aantal zaken tegen kwam die ik met de beste wil van de wereld, niet kon begrijpen. Het bleef spoken[...]

Donderdag 12 januari 1956, mijn geboortedag, is helemaal zo’n slechte dag nog niet om naar buiten te kruipen. De thermometer schommelt rond de zes[...]

Dat ik wat met Brabant heb, is jullie gaandeweg mijn publicaties wel duidelijk geworden, vermoed ik. Ja, ik ben er geboren en getogen. Maar dat is het niet[...]

Ik vang een vogel in mijn hand. En later, als mijn hart weer leeg is, krijgt ze daar de allermooiste plaats. Het is niet veel wat ik te bieden heb, maar meer[...]

Maandag 24 februari 2014. Een strakblauwe hemel en meer dan twaalf graden op de thermometer. Korte rokjesjagers nemen aarzelend hun plaats in op de haastig in[...]

Een kind kan de was doen. Appeltje-eitje. Het lijkt allemaal zo simpel. Ik heb het over kaas maken. Men nemen een aantal liters melk, verwarmen deze, voegen[...]

Emmanuel Hadjiandreou heeft zo zijn eigen manier van kneden ontwikkeld. Zo veel duw- en trekwerk heeft dat allemaal niet nodig, moet hij bedacht hebben. In[...]

Het was gisteren zo’n dag die niet wilde. Niet vooruit. Niet achteruit. En al helemaal niet vrolijk in de pas. Zo’n dag die je over zou willen[...]

Tot afgelopen zaterdag had ik nog nooit van Theo Voorzaat gehoord. Maar toen ik vrijdagavond op de Zeeuwse televisie (jazeker, die is hier ook uitgevonden!)[...]

Nee hoor, je hoeft je niet jaloers te voelen. Dit is niet mijn shelfie. Helaas. Ik kwam deze megacollectie kookboeken afgelopen week tegen in KookZaak, midden[...]