Diversen

Ingrediënten: - 120 g gedroogde vijgen, grof gehakt (harde topjes verwijderd) - ½ tl bakingsoda (natriumbicarbonaat) - 140 g volkoren speltmeel - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 125 g hazelnoten - 100 g pure chocolade - 1 vanillestokje - 125 g roomboter, op kamertemperatuur - 75 g suiker - 175 g bloem - 7 g bakpoeder -[...]

Ingrediënten: - 300 g hazelnoten, - 300 g pure chocolade (minstens 70% cacao) - 1 el goede kwaliteit cacaopoeder - 200 g zachte boter - 100 g kristalsuiker - 6[...]

Ingrediënten: - 110 g zachte boter - 110 g fijne kristalsuiker - 110 g lichtbruine basterdsuiker - 1 ei - 2 el water - 1 tl vanille- extract - 200 g havermout[...]

Ingrediënten: - 2 zakjes Darjeeling thee - 275 ml kokend heet water - 450 g gedroogd fruit (rozijnen, pruimen, abrikozen, dadels etc) - 225 g rietsuiker - 100[...]

Ingrediënten: - 5 portobello's - olijfolie - 100 g gedroogde tomaten, fijngehakt - 1 kleine venkel - 50 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten: - 2 venkelknollen - 1 goudrenet, geschild en in plakjes - 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 2 tl venkelzaadjes - flinke scheut noilly prat (of[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 20 g boter - zout/peper - ½ tl suiker - 4 stronken witlof, in de lengte doormidden gesneden - 1½ tl tijm, fijngehakt[...]

Ingrediënten: - 2 el boter - 150 g pecannoten, grof gehakt - 300 ml volle melk - 300 ml slagroom - 6 eidooiers - 100 g lichtbruine basterdsuiker - 100 ml[...]

Ingrediënten voor het fonceerdeeg: - 125 g boter - 125 g witte basterdsuiker - 3 g zout - ½ ei - 1 el (15 g water) - 250 g bloem - 5 g bakpoeder Voor de[...]

Ingrediënten: - 2 tenen knoflook, fijngewreven - 2 tl gemalen komijn - 2 tl gemalen koriander - 1 tl chilivlokken - 1 tl milde paprikapoeder - 2 el ingemaakte[...]

Ingrediënten: - 3 el olijfolie - 600 g uien in ringen - 1 rol pizzadeeg (600 g) uit de koeling - 125 g crème fraîche - 125 g volle Franse kwark - 2 tenen[...]

Ingrediënten: - 200 g rode kool, heel dun gesneden - 2 preien, schuin in repen - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 8 plakken bakbacon - 2 el oestersaus - 4[...]

Ingrediënten: - 250 g bieten, gekookt - 2 el walnoten, geroosterd - een plukje rucola - 1 kleine peer - 50 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 1 tl mosterd - 2[...]

Ingrediënten: - 100 g koude boter, in blokjes - 200 g bloem - 4 eieren - zout en peper - 400 g prei, schoongemaakt - 2 el olie - 150 g zachte geitenkaas - 50 g[...]