Diversen

Ingrediënten: - 2 aubergines, in blokjes - 2 tl komijn - 1 tl sumak (Turkse winkel) - 2 el olijfolie - 2 el dille, fijngehakt - 2 el basilicum, fijngehakt - 1[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 265 g tarwebloem - 35 g suiker - flinke snuf zout - 3,5 g gedroogde gist - 1 ei, op kamertemperatuur - 80 ml melk, lauwwarm -[...]

Ingrediënten: - 300 ml slagroom - 200 ml volle melk - 50 g suiker - 1 el gedroogde lavendel - 1 vanille peul - 2½ blaadjes gelatine Voor de[...]

Ingrediënten: - 6-8 preien - 60 g boter - 2 el fijne kristalsuiker - 4 velletjes diepvries roomboterbladerdeeg (ontdooid) - 100 g verse geitenkwark of feta van[...]

Ingrediënten voor de taart: - 4 eieren, op kamertemperatuur - 125 g suiker - snuf zout - 125 g bloem Voor het mascarponemengsel: - 3 blaadjes gelatine - 2[...]

Ingrediënten: - 120 ml melk - 120 ml slagroom - 500 g kerstomaten (verschillende kleuren) - boter om in te vetten - 4 eieren - 1 el bloem - zout en peper - 150[...]

Ingrediënten: - 600 g pruimen, doormidden gesneden en ontpit - 2 à 3 vijgen, in acht stukken gesneden - 1 kaneelstokje - 1 bolletje stemgember + wat siroop -[...]

Ingrediënten: - 4 - 6 plakjes prosciutto - 4 eieren - een paar sprietjes bieslook - 5 cherrytomaatjes, doormidden gesneden - een klein stukje feta, verkruimeld[...]

Lavendelsuiker Voor het recept van de abrikozentaart met walnoten en lavendel kocht ik een hele zak gedroogde lavendelbloemetjes bij Dille & Kamille. Ik[...]

Ingrediënten: - 3 tomaten, grof gehakt - fijngeraspte schil van 1 citroen (bio) + 2 el citroensap - 2 el extra vierge olijfolie - 1 tl kaneelpoeder - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 2 citroenen, biologisch - 2 blaadjes witte gelatine - 75 g suiker - 3 el limoncello - 20 amaretti koekjes (grote) - 250 g mascarpone - 50 ml[...]

Home made Limoncello Ingrediënten: - 5 biologische citroenen - ½ liter alcohol (94 %) - 600 dl water - 400 g suiker Bereiden: 1. Was de citroenen en schil[...]

Ingrediënten: - 225 ml espresso - 250 g mascarpone - 125 ml slagroom - 4 el amandellikeur (Amaretto) - 3 blaadjes witte gelatine - 5 el suiker (65 g) - 150 g[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 500 g tarwe bloem - 40 g roomboter - 7 g gedroogde gist - 275 ml melk - 1 ei - 1 tl zout Voor de vulling: - 75 g heel zachte[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 500 g rundergehakt - 1 ui, gehakt - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 blik tomatenblokjes (400g) - 2 el tomatenpuree -[...]