Diversen

Met een mand vol kruiden, perzikenchutney en salsa zette ik onlangs koers richting Gees, een dorpje in Midden-Drenthe waar ik meehielp met de voorbereiding[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

Oud, trendy, hip, veelzijdig, rijk, multi-cultureel, Art Nouveau en Gaudi. CampNou, donkere steegjes, grote parken, heel veel tapasbars en de Santa Maria del[...]

Een paar maanden geleden, ergens in maart, heb ik meegedaan aan een Libris-prijsvraag waarmee je het kookboek Plenty van Yotam Ottolenghi kon winnen. Het is[...]

Eton Mess, een bekend gerecht uit Berkshire. Daar staat King's College of Our Lady of Eton besides Wyndsor, oftewel Eton College. Oorspronkelijk wordt Eton[...]

Net buiten het plaatsje Nijeveen (gemeente Meppel) staat een oude melkfabriek, te herkennen aan de metershoge schoorsteen. In die oude melkfabriek zitten twee[...]

Het is 30 graden bij ons in de tuin. Het is tijd voor Nescafé Frappé. Ijskoffie, maar dan anders. En voor mij met een bolletje vanille-ijs erin, hoewel dat[...]

In het kookboek Homemade Winter van Yvette van Boven staat een basisrecept voor fluffy pie. Ik heb zo mijn voorstellingen bij het woord 'fluffy', maar ik heb[...]

Het is voor het eerst dat ik meedoe aan het Foodblogevent. Ik had de site wel al eens bekeken, maar daar bleef het dan ook bij. Nu Caroline het onderwerp mocht[...]

Het recept voor deze galettes haalde ik jaren geleden uit een kookboek van Amy Weldon . Zij noemde deze gebakjes alleen geen galettes, maar crostata's (de[...]

Ik houd van gegrilde groenten, smeuïge buffelmozzarella, lekkere tomaten, verse kruiden, grofgemalen peper en sinds ik het ontdekt heb ook van Maldon zeezout.[...]

Sinds ik een beetje handigheid heb gekregen in het maken van pizza's, mogen er geen (semi-verse) supermarktpizza's meer op tafel komen. Nu maak ik nog steeds[...]

Drie paar wandelschoenen en een rugzak vol proviand hebben de eerste twee etappes van de 492 kilometer lange afstandswandeling erop zitten. Nog slechts 462[...]

Een paar jaar geleden maakte ik voor het eerst brioche met chocolade, naar een recept uit het Home and Garden buitenkookboek. De broodjes smaakten heerlijk,[...]

Een klein feestje in de keuken. Mijn blog is vandaag één jaar oud! En dat wordt gevierd met truffels, het eerste recept dat ik op 15 maart 2011 publiceerde. Op[...]