Diversen

De zomer was heerlijk en het was even rustig in de Smaakboutique. In september gaat alles weer lekker opstarten en de agenda heeft zich al gevuld. Noteer het[...]

Dit weekend ben ik met mijn neus in de honing gevallen. Honing uit de Biesbosch om precies te zijn. Zaterdag heb ik geholpen de eerste Biesbosch reserve te[...]

Bij mij valt elke maand de 'Delicious.' met een flinke plof in de gang en daar word ik altijd vrolijk van omdat ik graag geïnspireerd wordt om van de[...]

Venkel is echt zo’n groente die je niet zomaar uitkiest. Maar ga je ermee aan de slag, komen er verrassende smaken op je bord. Venkel voegt iets zoetigs[...]

Altijd al eens een wijnclub willen starten, maar weet je niet waar te beginnen? Hoe begin ik een wijnclub in 8 makkelijke stappen: Kies de clubleden . Een[...]

Een klant en goede bekende vroeg naar de Misty Cove Sauvignon blanc. Helaas had mijn importeur deze net uit het assortiment gehaald en hij bood mij telefonisch[...]

Zo'n masterclass is multi-tasking to the max , heb ik geconcludeerd. Na 7 Champagnes en 7 Madeira's te hebben geproefd en beschreven, stoppen de proefnotities![...]

Zoals beloofd, verder met het verslag van de Masterclass . De Champagne Jacquesson is op, we gaan door met Madeira. Madeira is een versterkte wijn die bij de[...]

Hier word ik dus ongelooflijk enthousiast van! Een mail van mijn importeur over Niepoort oogst 2011: "De internationale pers staat er al vol van en ook via[...]

Woensdag 29 mei mocht ik een Masterclass meemaken met Champagne van Jacquesson en Madeira van Barbeito in Restaurant Sense. De dag begon met haastig in een[...]

Beetje grote visuele tegenstelling, deze twee wijnen die ik afgelopen vrijdag naast elkaar liet proeven. Een art deco naakt, naast een Rubens figuur... De[...]

De nuchtere, gereserveerde Rotterdammer is gevallen voor een Bourgondische dame! En dat had ik kunnen weten, want zo is het bij ons thuis ook tot een huwelijk[...]

Manlief is de cognacdrinker in ons gezelschap. Zelf heb ik er niet veel mee. Maar tòch wel gaaf dat ik deze atlas uit 1947 van het Cognacgebied kreeg[...]

Terugkijkend op het jaar 2012 kan ik gelukkig met recht zeggen dat het een succesvol jaar is geweest. Niet alleen omdat we ons tweede zoontje mochten[...]

Wanneer: 14, 15 en 16 december is De Smaakboutique live te bezoeken tijdens het Shop-in Delft evenement dat op vrijdag 14 december feestelijk wordt geopend op[...]