Diversen

Mijn desem stond al een aantal weken in de koelkast. Hoogste tijd om hem weer wakker te maken en er lekker brood mee te bakken. Als een desem een tijdje in de[...]

Deze cake is een echte topper! Een heerlijke cake voor de komende feestdagen en het makkelijke is dat je hem al ruim van tevoren kunt bakken. Hoe langer deze[...]

Dit is 1 van de broden die ik voor het "Kerststol event" voor de collega's van mijn echtgenoot heb gebakken. Het event was wederom een groot succes en dit[...]

Door te variëren met verschillende soorten paddenstoelen smaakt deze pastaschotel iedere keer weer anders. Ik heb er shiitakes en cantharellen in gebruikt.[...]

Als ik geen inspiratie heb val ik terug op succesrecepten die ik al eerder heb gemaakt. Zo aten wij vanavond pasta met Ragù semplice , een echt hele lekkere[...]

Hoogste tijd voor een lekker brood! Deze gevulde fruitkrans is op zich niet moeilijk om te maken, alleen het vormen is wat lastiger. De vulling wordt over het[...]

Excuses lezers, weinig nieuwe recepten op mijn weblog de laatste weken. Dat komt onder andere doordat ik nergens trek in heb. Mijn smaakpapillen en maag zijn[...]

Een foto van het afgebakken brood ontbreekt helaas. Helemaal vergeten te maken en na afloop van de maaltijd was er bijna niets meer van over. We hebben het[...]

Weg met die eeuwige oranje tompouce op Koninginnedag! Wij ontbijten op 30 april met deze "Oranje" broodjes. De Koninklijke familie is hierbij uitgenodigd om[...]

Brood met daarin gekookte aardappel of aardappelvlokken heeft altijd een zacht kruim. Deze broodjes worden nog eens extra lekker door ze voor en na het bakken[...]

Heerlijk deze bladerdeegtaartjes. Ik maakte ze als uitprobeersel voor de demonstratie die ik op 2 mei a.s. vanaf ± 12.00 uur bij DOK Cookware in Den Haag[...]

Soms probeer ik mijn echtgenoot en kinderen te foppen, maar helaas lukt dat niet altijd. Ook deze keer niet! Wat wil het geval? Ik ben gek op witlof, maar zij[...]

Het deeg voor deze mini appeltaartjes is gemaakt met een zakje Granny’s Wereldberoemde Appeltaartmix . Ik gebruik eigenlijk nooit pakjes of zakjes als[...]

Wie eenmaal een brood van Martin Bootsman van Luscious Loaf heeft geproefd, wil meer! Alle broden die hij heeft "ontworpen" en bakt zijn heel verschillend en[...]

Nee helaas, een Paasmenu tref je hier niet aan. Wij doen niet aan uitgebreid eten met Pasen. Ik maak gewoon iets lekkers, met niet al te veel poespas. Voor[...]