Vanmorgen ben ik naar het ziekenhuis geweest en hebben ze me in de gipskamer een brace aangemeten. Het is zo heerlijk om af en toe het “gips” af te[...]

Zoals beloofd plaats ik vandaag het recept van haverhazelnootkoekjes. Ze zijn zoet en ze zijn bros en erg lekker bij een kopje thee. Ik maak ze met havermeel[...]

Nog net is er een overvloed van rijpe tomaten en paprika’s te koop. Om weer eens te variëren op een thema heb ik vandaag een heerlijke lauwe salade[...]

Er lagen weer eens 3 prachtige biologische bruingestippelde bananen op de fruitschaal. Dit is trouwens een geweldige oefenzin voor zoonlief die aan het[...]

O. barst van de druiven. Hij geeft ze met kilo’s tegelijk weg en nog is het einde niet zicht. Ze zijn mini, prachtig donkerpaars en superzoet. Ik eet me[...]

Het wordt snel kouder, dan heb ik ook meer energie nodig. Ik koop wel eens glutenvrije mueslirepen, handig voor onderweg, maar vaak erg zoet, want volgestopt[...]

Als ik in kookboeken blader kom ik wel eens iets tegen, waarvan ik denk, hmm, ziet er lekker uit, maar is dat het ook wel? Dit recept komt uit het boek Koken[...]

Herfst, herfst, wat heb je te koop, honderduizend blaadjes op een hoop... bakken (zakken) vol met wind, ja mijn kind... Verder weet ik het niet meer; het was[...]

“Wat wil je eten vanavond? Want ik heb even geen idee en inspiratie.” Door de telefoon hoor ik meteen: “pannenkoeken!!” Mmm, denk ik,[...]

En dan nu: haverpannenkoeken (8 stuks) 125 g glutenvrij havermeel (Provena) 125 g boekweitmeel 1 ei, losgeklopt 250 ml karnemelk 250 ml water (500ml karnemelk[...]

Na de powerreep nu de mueslireep. Ik ben een chaoot de laatste tijd, ben alles kwijt en neem niet echt de tijd om daar wat aan te doen, bijvoorbeeld een vast[...]

Het is bruin, een beetje klef en ruikt naar speculaaskruiden: juist, ontbijtkoek of peperkoek of kruidkoek, maar waarom eigenlijk niet ontbijtbrood of[...]

Ik kijk naar buiten en de zon schijnt, nog wel, want vanuit het noordwesten is een zware laag zichtbaar die langzaam deze kant op schuift. Prachtige witte[...]

Van waarschijnlijk de laatste bloemkool van de boer heb ik een Italiaanse salade gemaakt, een heerlijk bijgerecht bij een frittata of heet ovengerecht.[...]

Dit is een bewerking van een klassiek Frans recept uit de Cevennen: Ravien Cévenol. Ik ben niet zo’n andijvieliefhebber, maar het groeit blijkbaar goed[...]