Vlees

voor 6 personen 1 kg Iers rundergehakt 1 citroen 125 g gewelde abrikozen 4 beschuiten 2 appels 1 ei 2 theelepels zout 1 eetlepel kerriepoeder 1 eetlepel olie[...]

voor 6 personen Ingrediënten: 1 stuk rosbief van 1 kilo 3 tenen knoflook, fijngehakt 30 g platte peterselie, fijngehakt rasp van 1 grote citroen[...]

voor 4 personen 4 ongepaneerde varkensschnitzels (150 g per stuk) of varkensoesters peper en zout, versgemalen 4 plakken Parmaham, niet te dun gesneden 8[...]

voor 5 personen +/- 1,5 koffiekopje rijst (300 gram) (of aardappeltjes voor vijf personen) 1 kg scharrel- of biologische kip (4 filets) 350 gram crème[...]

voor 2 personen 2 (australische )struisvogel biefstukken 2 uien gepeld en in ringen gesneden 12 (australische )gamba's (darmkanaal verwijderen )[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes 3 eetlepels olie of vloeibaar bakvet 4 rode puntpaprika`s, in reepjes 1 teen knoflook 50 gram cashewnoten 100 ml kokosmelk 2[...]

voor 6 personen 1 kg doorregen runderlappen, op kamertemperatuur 1 eetlepel milde paprikapoeder vergemalen zwarte peper 3 eetlepels olijfolie 1 teen knofl[...]

voor 4 personen 1 kg Ierse runderlappen, op kamertemperatuur 1-2 eetlepels grove mosterd 50g roomboter 6 cocktailtomaten, gehalveerd 6 takjes tijm 400 ml[...]

voor 4 personen 4 Ierse biefstukken sap en rasp van 1 sinaasappel versgemalen zwarte peper 5 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 300 g risottorijst 750 ml[...]

voor 2 personen Voor de marinade: - 2 eetlepels sojasaus - 1 eetlepel limoensap - 1 teentje knoflook geperst Voor de dressing: - 4 eetlepels sojasaus - 2[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van 180g ½ wittekool 1 winterpeen 15 g verse gember 1 citroengras (stronk) 1 preistronk 4 lente-uien 100 g[...]

voor 4 personen Ingrediënten 700 gram kipfilet 250 gram spekjes 1 a 2 middelgrote uien 1 theelepel kipkruiden 2 stuks stokbroden/ciabatta`s 1 stuks[...]

Vulling: 1 gesnipperde ui (gebakken in de boter), 2 uitgeperste tentjes knoflook, boter, 750 g mager rundergehakt, 3 eetlepels gehakte peterselie, 3 eetlepels[...]

voor 4 personen 500gr meiknolletjes 1grote ui 1groene paprika 8 kipdrumsticks of 4-6 kipkarbonades 1/2 eetl komijn 1/2 eetl paprikapeder 2eetl tomatenpuree 1[...]

voor 4 personen 2 Lamsribstukken 2 Meiknolletjes Melk 1 takje Tijm Sjalot (250 gram) 3 Kruidnagels 1 teentje Knoflook 4 eetlepels Kaas, oude, geraspte 2[...]