Diversen

Seizoensfavoriet Omdat deze wijn op zichzelf al onweerstaanbaar lekker is en ook bij ontzettend veel herfst- en wintergerechten past, is dit mijn[...]

Er gaat de laatste tijd bij mij zoveel aandacht naar Portugal en Portugese wijnen dat je bijna zou denken dat ik niets anders heb. Vandaag wil ik de wijnen uit[...]

Eén van mijn doelen in 2016 is meer te weten over kaas. Perfect dus dat de Sunday club (Fabiola Bonke en Cathy Moerdijk) een masterclass organiseerde met Betty[...]

Vandaag ga ik verklappen welke wijnen regelmatig bij me worden (her)besteld. Omdat ze lekker zijn natuurlijk en nu ik zo naar het rijtje kijk, besef ik dat het[...]

Veel lekkerder dan de beroemde pasteis de nata, vind ik zelf. En mijn man en zoon zijn er ook dol op. Pasteis de nata (Portugese bladerdeegroomtaartjes) zijn[...]

Goed excuus om te shoppen, zo'n zomeruitdaging... Want als ik Portugese recepten ga testen, lijkt het me serieus lekkerder smaken als het in Portugees servies[...]

Puur! is het thema van het tijdschrift delicious. deze maand. Daar kan ik wel wat mee in het wijnabonnement, dus ik was er dit keer snel uit. Ellen's nieuwste[...]

De Port workshop nadert en heeft voldoende deelnemers. Dus volgende week vrijdag gaan we lekker aan tafel om Port in al haar schakeringen te proeven en ik ben[...]

Van winter tot voorjaar staan er hele smakelijke zaken op de agenda. Noteer ze ook en mis jouw favoriet niet. De Port workshop op vrijdag 6 februari bij[...]

Bollen en bubbels zijn traditie en ik weet hoe we daaraan hechten, maar als je op oudejaarsavond geen ruzie in je mond wilt, dan kun je die twee echt beter[...]

Dit recept staat in de 'heerlijk herfst' uitgave van Delicious. magazine en wil ik al een tijdje delen. Meatless monday vind ik wel een mooi moment om dat te[...]

Dat blauwschimmelkazen en Port zo goed bij elkaar smaken vind ik al een tijdje te kort door de bocht. Eigenlijk gaat het dan vaak om Vintage Port die intens[...]

Normaal zeggen man en kinderen tegen bietjes: lust ik niet! Maar deze moeder krijgt regelmatig bietjes in haar groentekistje en is niet voor één gat te vangen.[...]

Op meatless monday wil ik graag dit pastarecept delen dat ik in de 'Pretty city' delicious. van september vond. Het recept is van Antonio Carluccio, ook wel de[...]

Weleens geproefd? Een witte 10 years old Tawny Port? Dat is zó fijn om in de koelkast te hebben liggen en jezelf af en toe op te trakteren. Deze witte Port[...]