Diversen

Recept uit een oude GoodFood (mei 1999) 400 gram pasta, 1 el olijfolie, 150 gram hamblokjes, 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 150 gram[...]

een lekker zoet tussendoortje! Nodig: dadels, evenveel amandelen, pure chocolade. Haal de pitten uit de dadels en doe hiervoor in de plaats een amandel. Smelt[...]

250 gram pasta, 1 ui , 2 teentjes knoflook, 1 bakje fruits de mer (175 gr.), 1 blikje roze zalm, 2 dl slagroom, rode pesto, scheutje witte wijn, allesbinder[...]

Experiment: bladerdeeg in cirkels, nat maken met water, in suiker duwen. 20 minuten bakken op 200 graden. Vullen met afgekoelde custard. Lekker!

gemaakt op 26 mei Dit brood heeft wel wat weg van een brioche, er is natuurlijk veel minder boter, en geen ei in gebruikt, dus het specifieke "vettige/smeuïge"[...]

1 rode ui,
 2 takjes tijm,
 110 g zachte geitenkaas, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1 tl zout,
 0.5 tl versgemalen peper, 1 ei,
 2 el[...]

gegeten op 19 maart 400 gram oosterse groentemix, 1 el olie 1 pot bouillon met stukjes kip, 75 gram eiermie, 2 eieren, 1 el boter, 2 el ketjap, 200 gram grote[...]

gegeten op 17 maart 350 gram taliapiafilet, 1 grote pot snijbonen, 3 el olie, 600 gr. voorgekookte krielaardappeltjes, 1 teentje knoflook, 1/2 tl[...]

gegeten op 12 maart 4 kippenbouten, 50 gram boter, 4 el olie, 2 sinaasappels, 1/2 l sinaasappelsap, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 1 kippenbouillonblokje,[...]

gegeten op 9 maart Vulling gemaakt van gehakt, Mexicaanse groentemix uit de diepvries. Erover heen: kwart kerstomaatjes, crème fraiche en geraspte kaas

gegeten op 8 maart Iedereen weet hoe hutspot eruit ziet en er is natuurlijk geen leuke foto van te maken, dus vandaag geen foto, maar wat over een kookboek,[...]

Op zondag 7 maart de hele dag rondgelopen, geproefd en workshops gevolgd bij Italia al dente , geweldig! niet echt iets gegeten, zo vol zaten we door de[...]

op 3 maart kreeg ik 2 nieuwe bakvormen: minimuffins en een siliconenbakvorm voor 6 mini tulbandjes. Omdat ik op donderdag niet werk, meteen wat gebakken, met[...]

gegeten op 3 maart 5 plakjes bladerdeeg, 150 gram blokjes ham, 1,25 dl room, 4 eieren, 200 geraspte pittige kaas, kruiden/specerijen naar smaak Bladerdeeg[...]

het recept is ongelooflijk simpel: smelt een reep van 200 gram Toblerone (2 blokjes bewaren voor garnering) au bain marie, roer er 75 ml melk doorheen, laat[...]