Diversen

Zo'n 2x per jaar maken we een ritje naar Turnhout, dan gaan we naar de Colruyt, de Carrefour, en onderweg altijd naar de Biergrens waar P. dan allerlei lekkere[...]

gemaakt 14 mei De broodmachine moest doorwerken vanavond, niet alleen brood kneden en laten rijzen, maar ook afbakken. Dit is een van de eerste broden die ik[...]

We hadden rabarber gekregen, maar daar zijn niet zoveel fans van hier in huis (eigenlijk 2 van de 4), dus ik wilde er iets anders mee doen. Het werden[...]

gegeten op 13 mei We hadden nog een heerlijk blik Confit de Canard uit Frankrijk, dus daar werd het wel eens tijd voor om op te eten. Over iets meer dan 2[...]

Gemaakt op 13 mei 50 gram basterdsuiker, 125 ml water, 125 ml melk, 1 el gist, 500 gram bloem, 1 tl zout, 1,5 tl koekkruiden, 50 gram zachte boter, 1[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Ik ben een beetje aangestoken door die mensen die alle cakes van Sofie of 100 taarten gaan bakken in een jaar, alles in de trend van het Julie/Julia-project.[...]

gegeten op 10 mei Vanaf 8 tot 16 uur in het ziekenhuis gezeten omdat T aan z'n meniscus geopereerd werd. P had ondertussen lekker gekookt, pasta met rode[...]

300 gram pikant belegen kaas, 4 (niet te grote) bananen, 4 dunne preien, 16 plakken ham, 2 el grove msoterd, 20 gram boter, 30 gram bloem, ca. 3 dl melk Kaas[...]

Ik krijg de smaak van het zelf broodbakken weer helemaal te pakken. 9 mei heb ik deze heerlijke brioche gemaakt. Harstikke vet deeg, maar toch goed te[...]

Net vers uit de oven: heerlijke kruidenstokbroodjes. Al tientallen keren gemaakt, en ze blijven lekker. 450 gram bloem, 1,25 tl zout, 1,5 tl gist, 1 el[...]

Elk jaar wordt er in Amersfoort een culinair festijn georganiseerd. Dit jaar vindt het plaats van 12 t/m 16 mei. Het is altijd op De Hof, in het centrum van[...]

Dit brood had ik al een paar keer in de broodbakmachine gemaakt, maar nu wilde ik het een keer in de gewone oven afbakken. De ingrediënten: 260 ml water, 225[...]

gegeten op 6 mei Dit was een recept uit La Cucina Italia. De smaak was goed, maar het was behoorlijk droog, volgende keer behalve de geitenkaas ook maar wat[...]

gegeten op 3 mei deelname aan het foodblogevent mei heerlijk, weer asperges, vers van de boer. Deze keer met een romig sausje met stukjes ei en ham erdoor.[...]