Diversen

T was vandaag jarig en hij mocht natuurlijk kiezen wat hij wilde eten, en dat werd (uiteraard T kennende, gehakttaart . De rest van ons is hier eigenlijk wel[...]

gegeten op 1 mei Eigenlijk een heel simpele soep, maar wel smakelijk, en erg snel klaar. Lekker met een restje van de bolletjes van donderdag met[...]

Gemaakt op 29 april Weer een heel goed recept voor broodjes van de website van Arden Zo mooi bruin als zij ze heeft lukt me met de oven die ik heb niet echt,[...]

gegeten op 27 april 2 uien, 2 appels, 1 el rozijnen, 500 gr. zuurkool, 2 el olie, 1 tl kerrie, ca. 2,5 dl appelsap, zuurkoolspek Appels in stukjes snijden. In[...]

25 april was het heerlijke weer, dus de bbq schoongemaakt. heerlijk zalmmoten, hamburgertjes en gemarineerde speklapjes: 2 el sinaasappel/vijgenjam, 3 el[...]

gegeten op 26 april Deeg in de broodmachine maken van: 1,2 dl water, 2 el melkpoeder, 100g ram zachte roomboter (niet gesmolten), 1 el suiker, 7 gram zout, 240[...]

In de broodmachine deeg maken van 450 gram bloem, 6 gram gist, 4 el olijfolie, 10 ml zout, 15 ml suiker, 260 ml water . Op met bloem bestrooid werkvlak[...]

gegeten op 22 april De eerste keer van het jaar dat we asperges eten, is het altijd op de traditionele manier: met gesmolten boter, gekookte eieren, ham en[...]

Bij Xenos hadden ze leuke Spaanse zakjes voor paella en creme catalane, dus die had ik meegenomen, en op 16 april heb ik ze gebruikt. De paella was erg lekker,[...]

In het boek Deeg van Richard Bertinet, staat heerlijk brood, maar ook een paar heerlijke dingen om in het brood te verwerken. Op 15 april heb ik de tomaatjes[...]

gegeten op 15 april per persoon 2 plakjes ontbijtspek/bacon "bakken" in de magnetron. Af laten koelen en klein knippen. Aardappels poffen in de magnetron,[...]

gegeten op 13 april 2 el olie, 1 kleine ui (fijngehakt), 2 teentjes knoflook, 2,5 cm verse gemberwortel, 400 gram kipfilet (blokjes), 400 gram koude witte[...]

Deeg maken in de broodbakmachine van: 500 gram bloem, 12 gram droge gist, 10 gram suiker, 15 gram boter, 10 gram zout, 300 ml water . Geleidelijk toevoegen:[...]

gegeten op 9 april 2 grote uien, fijngesneden, 4 el olie, 500 gr stukjes hamlap, 1 tl ketoembar, 1 tl djinten, 1 tl djahé, 1 teentje knofook, geperst, 1 blikje[...]

gegeten op 3 april twee grote stapels pannenkoeken, een neutraal en een met spek. een alien-pannenkoek. Smaakte wel erg lekker! We hadden nog een potje[...]