Diversen

'De vakantie is voorbij maar ik vind het moeilijk om weer goed in het gareel te komen'. Zijn deze woorden herkenbaar voor jou? Probeer dan om eens een[...]

In deze gehaktballetjes zit een klein knakworstje verstopt. Leuk voor jong en oud! Vorm de balletjes met aandacht, het is belangrijk dat de worstjes goed in[...]

Broodjes... Eerlijk gezegd eet ik ze vrijwel nooit meer. Hoewel ik nog altijd helemaal gelukkig word van de geur bij de warme bakker, worden mijn darmen minder[...]

Ingrediënten: 125 gram amandelmeel 60 gram geraspte pittige kaas 1 ei 50 gram mascarpone 20 gram haverzemelen 1 el olijfolie 1 tl paprikapoeder 1 tl[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 kleine Elstar 2 tl Steviala bronze 15 gram roomboter ¼ tl speculaaskruiden Was de appel en verwijder met een appelboor het[...]

Wie jarig is, trakteert! Omdat ik op mijn eigen verjaardag toch wel graag een stukje taart mee wilde eten, maakte ik deze heerlijke chocolade-hazelnoottaart.[...]

Hoewel ik als hobbykok over een flink aantal kooktechnieken beschik, was zelf fermenteren voor mij helemaal nieuw. Een vriendin van mij vroeg me 'of ik ook[...]

Hoewel ik al enkele jaren koolhydraatbeperkt eet, kwam ik pas kortgeleden écht in contact met de broodvervangers van Noets . Ik had de naam eerder gehoord,[...]

De puntpaprika is wat zoeter en milder van smaak dan de gewone paprika, en daardoor meer geliefd bij veel mensen. Met onderstaand recept maak je van een[...]

Afgelopen tijd kreeg ik diverse keren de vraag waar het recept voor mijn 'koolhydraatarme kruidcake' toch stond op mijn blog. Tja... nergens? Dat recept had ik[...]

Ingrediënten voor currykruiden: 2 tl gemalen gember (djahé) 2 tl fenegriekpoeder 2 tl kurkuma 1 tl komijn (djinten) 2 tl korianderzaadjes 1 tl cayennepeper 4[...]

Deze zoete muesli-repen zijn voedzaam, makkelijk mee te nemen en rijk aan goede vetten! Wil je de repen liever níet zoet? Laat dan de 'suiker' weg. Ik vind de[...]

Gehaktballetjes... Eigenlijk ken ik niemand die daar níet van houdt... Nou ja, een paar vegetariërs dan misschien. Maar bij veel mensen is dit Hollandse[...]

Regelmatig krijg ik deze vraag... Want wat blijft er over als je geen brood eet? Vervolgens laat ik dan vaak wat foto's zien van mijn lunches van afgelopen[...]

Het braden van grote stukken vlees vind ik een leuk karwei... Het geeft een ook een gevoel van luxe, ook al weet ik van te voren dat het weer in kleinere[...]