Diversen

Onlangs vroeg ik op Facebook of er onder mijn volgers nog belangstellenden waren voor weekmenu's... De hoeveelheid reacties was overweldigend en de inhoud[...]

MAANDAG: Ontbijt: Lijnzaadcrackers met beleg Lunch: Quiche Lorraine Diner: Bloemkoolhuzarensalade met brood. Fruit naar keuze ¼ eiwitten/vetten: ei,[...]

Het idee voor dit recept ontstond toen ik onverwacht géén andijviestamppot kon maken, maar al wel andijvie in huis had. En omdat weggooien hier geen optie is,[...]

Dit recept bewijst maar weer eens dat voor een lekker gerecht maar weinig ingrediënten nodig zijn. Ik vulde 2 portobello's met een restje geitenkaas en vouwde[...]

Het 'broodje gezond' is eigenlijk bij iedereen wel bekend. Een (vaak wit) pistoletje besmeerd met boter (halvarine

Wanneer ik in een restaurant eet, heb ik vaak zin om een schnitzel te bestellen. Heerlijk vind ik ze. Met saus, maar ook gewoon helemaal naturel. Wel op[...]

Wist je dat je in een tosti het brood heel goed kunt vervangen door aubergine? De tosti wordt dan koolhydraatarm én vezelrijk. Ik vind het echt een aanrader![...]

Onverwacht gasten aan tafel? Maak de blits met dit hele simpele maar heerlijke toetje met appelmoes. Natuurlijk is zelfgemaakte appelmoes het allerlekkerst,[...]

Kennen jullie de dry roasted pinda's van Duyvis? Ik wil best toegeven dat ik ze vroeger heerlijk vond! Dat was dus in de tijd vóórdat ik op de etiketten van[...]

Met 'broden' als deze hoef je het gewone brood helemaal niet meer te missen. Dit is echt smullen! Het maken van het brood kost heel weinig tijd, want alles[...]

Nee, geen sambáballen maar sambalballen. Lekker pittig dus! Je kunt ze zowel warm als koud eten. Ingrediënten voor 15 balletjes: 300 gram rundergehakt 2 el[...]

De 'poké bowl' is inmiddels voor veel mensen een bekend verschijnsel. Ze komen oorspronkelijk uit Hawaï en het betekent eigenlijk 'visrestjes'. In de afgelopen[...]

Pastinaak is een zogenoemde 'vergeten groenten'. Waar een aantal jaren geleden bijna niemand deze groentesoort kende, tegenwoordig is hij helemaal ín. Vaal[...]

Dit eenvoudige recept is op veel verschillende manieren te gebruiken. Je kunt alles in een ovenschaal doen en zo een heerlijke lunch maken voor één persoon. Je[...]

Wil je óók tijdens de Kerstdagen gewoon doorgaan met het beperken van de koolhydraten? Dat kan! Hieronder heb ik voor jullie een keuzemenu gemaakt van de[...]