Diversen

Zomaar Een Vrijdag: Vandaag ga ik eens mee met ‘de groep’ (collega's) lunchen in het centrum van Haarlem. Na een aantal vrijdagen afgeslagen te[...]

De laatste tijd ben ik enorm geinteresseerd in kookboeken uit de Midden-Oosterse keuken. Het eten, vooral de mezze en dipjes zijn mijn absolute favoriet, daar[...]

Met een courgette kun je veel gerechten maken. De neutrale smaak laat zich makkelijk mengen in gerechten uit veel verschillende keukens. Je komt courgettes dan[...]

Wil je eens iets anders met zuurkool maken? Dan heb ik hier een leuk recept voor je. Ik kreeg het van mijn Kroatische collega. Spannend! Ik heb nog nooit iets[...]

Met het idee van een Scharzwalderkirsch in mijn achterhoofd maakte ik dit lekkere dessert. Het is bij uitstek geschikt voor een gezellig etentje bij kaarslicht[...]

Wat was de meest bijzondere pizza die jij ooit hebt gegeten? Vorig jaar at ik mijn meest bijzondere pizza ooit. Het was er één met coquilles en oesterzwammen[...]

Ja! Met de eerste sneeuw van dit jaar was ik al helemaal in de stemming en ik griste mijn favoriete winter-kookboek van de plank, Winter In The Alps van[...]

Over zuppa pavese , soep voor armelui, kun je een lang verhaal verzinnen. Maar het komt er op neer dat het een bouillon met (oud) brood, een gepocheerd ei en[...]

Als je The Great British Bakeoff hebt gevolgd, weet je wie Paul Hollywood is. Of als je regelmatig kookshows op BBC kijkt. Want Paul Hollywood, celebrity[...]

Schorseneren zijn echt heel lelijk. Dat heb ik wel eens eerder geschreven. Maar lekker zijn deze echte wintergroenten wel! Ze worden vaak vergeleken met[...]

Ik had nog nooit een tulband gebakken en wilde dat altijd nog een keer doen. En toen kreeg ik een mooie tulbandvorm om te testen. Zo'n hele zware, met anti[...]

Als je een foodie vriend zou hebben en je zou hem om advies vragen voor lekkere eetadressen, hoe zou hij dat aan je mailen of schrijven? Dat gevoel kreeg ik[...]

Ik vond tussen mijn omvangrijke verzameling kookboeken een dvd van Nigella Bites . Erg leuk om weer eens te zien en de recepten was ik al lang weer vergeten.[...]

Mijn allerlekkerste taart is de tarte au citron meringue , een taart met een friszure lemoncurd en een laagje meringue on top . Klinkt lekker chique en Frans,[...]

Vandaag staat het zonnetje weer stralend aan de blauwe hemel en ik heb me voorgenomen om in mijn lunchpauze naar buiten te gaan. Want dankzij mijn nieuwe[...]