Diversen

Een grote pot chili con carne met een maïsbroodlaag is zowaar een vaste waarde geworden in mijn keuken. Ik heb het recept uit een boek van Nigella Lawson. Het[...]

Voila sè, hier het resultaat van mijn derde poging zuurdesembrood bakken! Ik heb er 8 dagen over gedaan om een starter te bekomen. Nu kan ik volop[...]

Ik kan zo genieten van de geur van vers gebakken brood en het knisperen van de korst wanneer het brood de oven verlaat ! Op vraag van velen, hier mijn[...]

In mijn mappen met receptenknipseltjes had ik een receptje van druifjes met een asymmetrisch effect. Dat zou ik ooit eens maken! De knipsels groei d en aan en[...]

Een gepoft patatje, njammie..., het kan zo lekker zijn. En we hoeven echt niet te wachten tot we de bbq bovenhalen. In de oven lukt het ook! Ik heb het[...]

De eerste winterprik deed mijn ventje luidop denken aan een Duveltje. Ik dacht laat ik hem eens verwennen met een 'Duvel's stoofpotje'! Rundstoverij in[...]

Ik ben zeker dat niemand kan weerstaan aan deze versgebakken koekjes, ze verspreiden een geur die past bij de komst van Sinterklaas en de nakende[...]

De laatste week heb ik ontzettend genoten van de retro-week van Jeroen in Dagelijkse Kost. De beeldfragmentjes uit vervlogen tijden, brachten mij terug in de[...]

Vorige week stond het kokkerellen op een laag pitje, een zware verkoudheid stuurde al mijn plannen lelijk in de war. Deze avond zou ik eventjes vlug een stoemp[...]

Als vieruurtje zijn het de appelflappen van Sofie Dumont geworden. Wat heb ik gebruikt: 2 appels, Elstar hazelnoten en cashewnoten bladerdeeg 2 kardemom[...]

Tijdens onze ' 15 days in the Provence ', hebben wij héérlijk geurende kruiden gekocht op de vele lokale marktjes. Eén van mijn favorietjes is 'ras-el-hanout'.[...]

Mijn collegaatje Fabienne heeft 5 rode bieten in haar moestuin staan en vind het loof zo mooi dat ze er ook eens een lekkere bestemming wil aan geven. Of ik[...]

Ik plaats dit receptje hier op vraag van een enthousiaste AGA gebruikster! In de Verenigde Staten krijg je 'pancakes' als ontbijt. Wij eten ze bij de koffie of[...]

Het is een heel groot verschil of je pasta uit pakjes eet of verse pasta. Je bent wel eventjes bezig met zelf pasta maken maar het is zeker de moeite waard ![...]

Vandaag geen ingewikkelde toestanden, maar een super simpele toast. Gisteren heb ik een waldkornbrood gebakken, dit is de ideale basis voor onze lunch. Wat heb[...]