Snacks

Ik beschreef al de gemarineerde champignons die we gisteren aten. We aten er ook nog chorizo in sherry gemarineerd bij: stukjes chorizo even aanbakken,[...]

Bruschetta's zijn gegrilde broodjes. Ik maak ze door bijvoorbeeld afbakbrood (oude ciabatta is het oorspronkelijke idee dacht ik) in plakjes te snijden. Ik[...]

Het cadeau voor mijn moeder dit jaar was een twintig pagina's tellend (zelfgemaakt) waardebonnenboekje. Met daarin ook een waardebon voor een door het lief en[...]

Ik woon in België en er is hier met de beste wil van de wereld geen versgebakken oliebol te koop (enkel smoutebollen wat zoveel is als een ongevulde oliebol[...]

Bruschetta (€ 1,99 Xenos) is goed te gebruiken als lekker tomatenstrijksel cq. tapenade op een stukje brood. Bruschetta daarvoor weken in een beetje[...]

Omdat P en ik allebei een "ouderwets" gevoel over oliebollen en appelflappen hebben (zoveel eten waar je zin in hebt, en nieuwjaarsdag alleen met bollen en[...]

voor 8 personen 250 gr half-om-half gehakt 150 gr (Hollandse) garnalen, fijngehakt 2 eieren (1 losgeklopt voor vulling, ander voor het deeg) 3 teentjes[...]

voor 4 personen - 1 zak nacho cheese tortilla chips - 300 gr rundergehakt - 1 zakje taco kruiden - 1 paprika - 1 ui - 2 teentjes knoflook - cheddar cheese -[...]

voor 8 personen 1 eeetlepel olijfolie-1 ui(fijngesnipperd)- 150 gram gehakt-1 teentje knoflijk, geperst-5 plakjes chorizowordt(in reepjes) 1 blikje[...]

voor 10 personen Saucijzen 250 gr Gehakt half om 1 1/2 el Gehakt specerijen 1 el Sambal (Badjak) 2 Eieren 2 a 4 el Paneermeel 10 blaadjes Bladerdeeg[...]

400 gr. schenkelvlees, ca 70 cl. bouillon, ca 100 gr. bloem, 2 eieren of alleen eiwitten, paneermeel, maggi aroma (flesje), bouillonblokjes - 1 kruidenbuiltje[...]

voor 10 personen 2 el.olie, 1 theel.paprikapoeder, 4 uien, 0,5 theel.Spaanse peper,0,5 theel.komijn, 0,5 theel.oregano, 500 gr.rundergehakt, 3 hardgekookte[...]

voor 4 personen 1 kilo runderlappen. 2 rode spaanse pepers, 2 tl cayennepeper, 2 uien, 3 bosuitjes, 100 gr rozijnen, 1/2 kopje kalfsvet of olijfolie, 1 tl[...]

- pakje bladerdeeg uit de vriezer - vulling voor de hapjes Hulpmiddelen Oven Voorbereiding - Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar neer zodat ze kunnen[...]

20 velletjes bladerdeeg, 1 kg lamsgehakt, 2 sjalotten, 1 rode spaanse peper, 1 tl cajun kruiden, 1 mespunt komijnzaad, 1 mespunt karwijzaad, 1 tl koriander, 2[...]