Een toetje waar ik als kind dol op was, en nu de appeltjes mee opmaak. Een echt herfsttoetjes. Per persoon een appeltjes (geschild of niet) in plakjes[...]

Gisteravond bestond onze maaltijd uit mediterrane hapjes. Naast brood met pesto , verschillend belegde bruschetta maakte ik onder andere gemarineerde[...]

Ik beschreef al de gemarineerde champignons die we gisteren aten. We aten er ook nog chorizo in sherry gemarineerd bij: stukjes chorizo even aanbakken,[...]

De exbuurman verrast ons regelmatig met boodschappen uit een Toko die hij regelmatig bezoekt. Zo ook met deze tepung kobe bumbu spesial. Een erg lekker jasje[...]

Ja, er zat weer bloemkool in het pakket. Ik had nog niet besloten wat ik er mee zou doen, toen ik toevallig op de site van Klary Koopmans terecht kwam. Alles[...]

Niets kan zo lekker zijn als een goede salade met gebakken aardappeltjes. Wij aten een salade van winterpostelein, gele paprika, tomaat, rode ui en gerookte[...]

Al vaker staat de witlofsoep op dit kooklog. Dit is een vegetarische variant. Ik maakte van 5 stronken witlof en 2 kleine aardappelen een pan soep waar u met[...]

Lasagne is de perfecte schotel als je gasten krijgt. Je maakt het grotendeels vooraf klaar en warmt het voor het serveren goed door in de oven. Vandaag stond[...]

Zo in de laatste week voor de kerst hebben we allebei verschillende kerstborrels van studie, werk en sport. Ik moest alleen eten omdat Alwin een borrel had.[...]

Met rode kool maakte ik vanavond een lekkere ovenschotel. Geruld gehakt met een uitje en gekruid met kaneel, kerrie, zout en peper op de bodem. Een appeltje[...]

Bovenstaande foto nam ik in 2005 met kerst. Eerste kerstdag brengen wij buiten, op het Drentse platteland, door. Met de hele familie om de vuurkorf.[...]

Tweede Kerstdag vierden we bij mijn moeder. Die had een heerlijk koud buffet gemaakt. Ze maakte gemarineerde champignons, groene asperges met zalm en een[...]

Na al het zware eten van de kerstdagen maakte ik gisteren een frisse noodlesalade. De noodles die ik gebruikte komen uit de toko. Kook de noodles volgens de[...]

Couscous, de korreltjes traditioneel met de hand gerold van harde tarwe, vooral gegeten in Noord-Afrika. Het nationale gerecht van Marokko. Maar ook steeds[...]

Vandaag kwamen er vrienden eten. Vrienden die we jammergenoeg niet zo vaak zien wegens drukke agenda's en deels een behoorlijke reisafstand. Een van de twee[...]