Brood

Brood zonder rijstijd en gebakken op een grillpan of op een BBQ Tarwe intolerantie Sinds enige tijd zijn wij er achter dat onze oudste zoon een intolerantie[...]

Ik vind het zo leuk om iets nieuws te ontdekken, ik word daar helemaal blij en gelukkig van. En ik ben blij dat ik het met jullie kan delen, want ik maak graag[...]

2 Franse landbroden en 12 witte bolletjes Ongeveer 2 jaar bak ik nu zelf brood. Vloerbrood, bolletjes en 'gewone' bruine broden zoals bij de bakker. Maar veel[...]

Ola amigos! Vandaag had ik geen inspiratie voor avondeten én geen zin om te koken. Maar omdat ik dinsdag al een diepvriespizza at (#luiedonder) vond ik dat ik[...]

Hoi allemaal! Zoals ik in m'n vorige blogpost al aangaf, at ik vanmiddag een heel goed geslaagde zelfgemaakte sandwichspread op brood. En natuurlijk wil ik dat[...]

Goedenavond allemaal! Ik typ dit berichtje vanuit een ander huisje, met een kat op schoot!! :D. Ik woon drie weekjes ergens anders om op de kat van een collega[...]

De laatste jaren ben ik veel meer dingen die ik voorheen kant en klaar kocht zelf gaan maken. Denk aan broodjes, paneermeel, taart en ga zo maar door.[...]

Mijn ervaringen met brood is dat ik daar niet dikker van wordt. Montignac, van het wereldberoemde dieet, stelt, eet alleen volkoren brood, koolhydraten zonder[...]

Hoewel er al diverse 'gewone' natriumarme broden op mijn blog staan, wil ik dit recept toch ook graag met jullie delen. Het brood werd mooi hoog, bleef lang[...]

Onderstaand recept vond ik op smulweb en ik heb het natuurlijk aangepast naar een zoutarme variant. Zelf was ik zeer enthousiast over deze broodjes, die[...]

Het is amper een recept, maar een zéér acceptabel broodje voor een snelle avond. De ham of bacon (of vooruit, gerookt spek) beschermt niet alleen de knoflook[...]

Dit brood noem ik onherroepelijk uit tot het goedkoopste en makkelijkste brood ooit . Waarom? Met een paar basisingrediënten kom je al toe, en kneedwerk komt[...]

Pesto is een Italiaanse delicatesse, die oorspronkelijk werd gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, zeezout, Pecorino en/of Parmezaanse kaas, en[...]

Nog een kleine week....en dan is het Pasen in ons mooie Nederland. Dit feest is ieder jaar op de eerste zondag na de volle maan (leuk weetje vind ikzelf) en[...]

Dit recept vond ik in de New York Times, maar we hebben het zo erg aangepast dat vooral de aroma's zijn gebleven. En die zijn ver-ruk-ku-luk. Mijn huisgenoot[...]