Rijst

De anijsgeur van de dragon in dit recept is een geweldige combi met de prei. Vers heb ik dit kruid nog nooit in de winkel gezien, dus ik gebruikte gedroogde,[...]

Risotto met sherry, knolselderij en champignons Voor 2 personen en een goed dooretende peuter 300 gr risotto 1 liter hete bouillon van[...]

Er kan flink verschil zitten in pompoenen. Je hebt van die grote, ronde die erg melig en eigenlijk niet zo lekker zijn. Maar er zijn ook flespompoenen, waarvan[...]

Dit is serieus het lievelingseten van de kleine chef. Hij eet eerst alle tuinbonen op en gaat dan verder met de rijst. Hij wil wel graag steeds extra parmezaan[...]

Rijst met Groente uit de Wok Wokken is eigenlijk niets anders dan vlug koken. Je zorgt dat alle ingredienten klaar staan en dan is het een kwestie van minuten.[...]

Paddestoelen Risotto met Spinazie Risotto is echt niet moeilijk te maken, Zo gebeurd...je moet er alleen in blijven roeren voor het aanbranden Maar dan heb je[...]

Risotto met Courgette, Erwten en Lente-uitjes. Risotto is echt niet moeilijk te maken.... Het is eigenlijk heel simpel, zo ook dit recept. Dit recept is[...]

Paddestoelen Risotto Waarom iedereen zo moeilijk doet over risotto begrijp ik niet... Het is een simpel gerecht en heel makkelijk te maken Het is echt niet[...]

Soms zie je ze wel eens….van die velden vol goudgele, wuivende pluimen..... Dat is gerst. Zoals je oude en vergeten groentesoorten hebt, zijn er ook oude[...]

Bloemkool Nasi...de rijst wordt vervangen door bloemkool. Lekker low-carb! Ik moest qua smaak aan de vulling van een loempia denken. Echt de moeite waard. :-)[...]

Risotto is een heerlijke manier om het voorjaar te vieren. Ook in de winter. Of in een erg koude meimaand. Rijst is zo licht, en de combinatie met witte wijn,[...]

Bij eekhoorntjesbrood denk ik ook gelijk aan de vakanties in Toscane en Umbrië. Meestal was ik daar in September en dan is het paddenstoelentijd. Tijd voor[...]

Ik heb even getwijfeld of ik dit bijgerechtje op de blog zou zetten. Maar zo simpel als het gerechtje is, zo lekker (en mooi) is het ook. Ik kan mij[...]

Dit weekend was het tijd om weer eens alle restjes uit de koelkast op te maken. Wat beter dan dat te doen met een Indonesische rijsttafel. We hebben bijna[...]

Ofwel hoe pesto weer eens heel anders wordt gebruikt. Aan het eind van de zomer had ik van mijn lieve achterbuurvrouw een grote zak verse basilicum gekregen,[...]