Groenten & Bonen

voor 4 personen 200 gr gerookte spekjes. 3 kipbouillonblokken 1 steel bleekselder dun gesneden 1 prei (wit) heel dus gesneden 1/4 chinese of witte kool 1/2[...]

Een restje gemengde groenten, blikje tomatenpuree, 150 gr gehakt, 1 ei, geraspte kaas. Voorbereiding Bak het gehakt in een beetje boter of olie. Doe het[...]

voor 4 personen 2 grote aardappelen 0.5 winterwortel 4 haringen 1 appel 50 gr. veldsla 1 blad frisée 3 el. olie 1 el. appelazijn 1 dl. créme[...]

voor 2 personen 1 halve Pompoen 1 zoete aardappel 2 ons wortelen Vissticks 2 theelepels zout/ kan ook weggelaten worden naar smaak 2 theelepels suiker of[...]

voor 6 personen Eimengsel: 2 eieren 2 dl melk of room 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 mespunt nootmuskaat 1 rol kruimeldeeg, kant-en-klaar 150 g[...]

voor 4 personen Bamboescheuten 1 ½ ons sperciebonen 1 ½ ons snijbonen ½ stuk AH tofu naturel ½ blik boterbonen (witte bonen) 2[...]

voor 6 personen 0,5 liter wtte wijn, 0,25 liter kippebouillon, een beker vol groentejulienne, een beker vol jonge kleine spruitjes, een eetl. tuinkruiden,[...]

voor 4 personen -1 groene paprika -6 peentjes -1 aubergine -1 koolrabi -4 middelgrote (zoete) aardappelen -125 gram champignons -125 gram spercieboontjes -400[...]

voor 4 personen 2 courgettes 1 grote rode paprika (blokjes) 2 teentjes knoflook (gesperst) 1 bakje champignons (250 gr) 350 gr cherrytomaten (gehalveerd) 16[...]

voor 2 personen 2 Chinese gedroogde worstjes 200 gr peultjes zout 1 eetl. bakolie een paar plakjes geschilde gember een flinke snuf fijne kristalsuiker 1[...]

Dit gerecht eet ik al sinds de jaren ’80. Geïntroduceerd door jeugdvriendin Colette. Haar moeder bivakkeerde ooit, in een ver verleden, een tijdje in[...]

Ingrediënten: - 1 rode en 1 gele paprika - 1dl olijfolie - 1 middelgrote aubergine, in blokjes van 4 cm - 1 kleine zoete aardappel, geschild en in blokjes van[...]

Afgelopen weekend was ik jarig. Van mijn schoonzusje en zwager kreeg ik dit boek: 'Vergeten Groenten', van Keda Black. Zij hadden eraan gedacht dat ik een[...]

Vroeg naar bed gaan om van een verkwikkende nachtrust te genieten . Om vier uur wakker worden en geen oog meer dicht doen. Even een frisse neus halen en[...]

Nodig voor 4 personen: Ongeveer 500-750 gram groenten in blokjes/ stukjes, je kan van alles gebruiken, dus handig als je resten over hebt! Champignons, ui,[...]