Dipsauzen & Marinade

Pesto Twisters Zondag, 21 September 2014 Toen ik tijdens mijn weekelijkse boodschappen lang de plantjes basilicum liep kreeg ik gelijk zin om verse pesto te[...]

Tzatziki Dinsdag, 16 September 2014 Tzatziki is mijn favoriete bijgerecht als ik bij de Griek uiteten ga of als we in Griekeland op vakantie zijn ik kan[...]

Rode Pesto Palmiers Vrijdag, 7 Maart 2014 Al tijden was ik opzoek naar een lekker snack/hapje wat makkelijk te maken is en snel klaar is. Een tijdje geleden at[...]

Home made pesto is vers, simpel & makkelijk. Nu ik dit recept heb uitgeprobeerd is er 1 ding duidelijk nooit meer pesto uit een potje in bijvoorbeeld pasta[...]

Een heerlijk zomers gerecht! 250 gr risottorijst 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden scheut witte wijn ongeveer 1 liter bospaddenstoelenbouillon[...]

Een frisse Griekse yoghurtsaus. Je kunt het gebruiken om te dippen, op een cracker, als bijgerechtje of als dressing. Vandaag heb ik de tzatziki door de sla[...]

Makkelijk te maken en ontzettend lekker! Bijkomend voordeel: weinig afwas... 2 biefstukjes klein potje rode pesto 250 gr cherrytomaatjes basilicum 250 gr pasta[...]

Wat zullen we morgen eten? Pasta met pesto was het antwoord. Tja dat gaat een beetje moeilijk als de pesto op is. De basilicum is nog te klein net als de[...]

Van de allerlaatste paprika's heb ik saus gemaakt, lekker je eigen pure paprikasaus. Ik verdeel de saus in porties en vries deze in, ik gebruik het voor door[...]

Rucolapesto We hebben rucola in de kas, twee soorten wilde en gewone. De wilde heeft kleinere blaadjes en bloeit geel, de gewone heeft groter en grover blad en[...]

Broodje humus Vandaag een makkelijke maaltijd, soep van zoete bataat en een broodje humus. De humus maak ik altijd zelf, meestal van gedroogde kikkererwten die[...]

Kleurrijke olijven tapenade, super makkelijk, super snel en ongelofelijk lekker! Tijdens de borrel op een toastje of een stokbroodje, of tijdens de mediterrane[...]

Op verzoek van een vriendin van mij (ja Jo, jij) geef ik jullie wat recepten voor op brood. Als vervanging van de kant en klare vleeswaren, salades en andere[...]

Champignons....ik heb er eerlijk gezegd helemaal niks mee. Van kinds af aan heb ik ze niet lekker gevonden, soort onkauwbaar karton vond ik het altijd. Ik[...]

Lekker voor bij soep op een stokbroodje of cracker, zelfgemaakte Hummus. De 'gewone' Hummus vind ik over het algemeen niet zo lekker, ik hou namelijk niet van[...]