Dipsauzen & Marinade

Weer eens iets anders dan dip gemaakt van mayo en een zakje E-nummers ;-). Deze heerlijke dip kan je op crackers doen, brood in dopen, bij gegrilde kip eten of[...]

Ik ben gek op pasta pesto en vooral nu ik het heel druk heb met school eet ik het vaak omdat het zo makkelijk is. Het recept is super simpel maar wel erg[...]

Vaak hoor ik dat aardappels saai zijn maar zelf kook ik er heel graag mee. Je kan er zoveel kanten mee op, en er zijn maar weinig aardappel gerechten die ik[...]

Na de pittige hummus heb ik nog een lekker hummus recept voor jullie, avocado hummus! Ik ben zelf gek op hummus en op avocado, dus een combinatie moest wel[...]

Risotto, het is wat meer werk dan veel andere rijstgerechten maar dan heb je ook wat. Lekker, gezond en perfect om veel meer te experimenteren en variëren.[...]

Hummus is een van mijn favoriete smeerseltjes, lekker en ook nog gezond. De hummus van de supermarkt vind ik vaak een beetje flauw en daarnaast zit er ook vaak[...]

Wat is er lekkerder dan zelfgemaakte tomatensaus? Nu ik een stoomoven heb, is dat een fluitje van een cent. Van kleine trostomaten gemaakt Wat heb je nodig?[...]

Er zijn vele manieren om tomatensaus te maken. Als basissaus voor pizza geef ik zelf de voorkeur aan een saus die wel smaak heeft, maar die niet overheerst.[...]

Eén van de lekkerste dingen vind ik hummus en Baba Ganoush (auberginedip). Beiden hebben van die heerlijke, volle smaken, waaronder die van knoflook. Je kunt[...]

Deze heerlijke luchtige koekjes maakte ik eerder met kaneel en suiker (zie oude blogpost). Je kunt ze namelijk met zoet of hartig beleggen. Het is heel[...]

Klein blikje/potje kikkererwten, beetje vocht van de kikkererwten, 1 el citroensap, snufje djintan, 1 afgestreken theelepel harissa. Doe de kikkererwten in een[...]

2 dl Griekse yoghurt 10 % vet, stukje komkommer, grote teen knoflook, scheutje citroensap, scheutje olijfolie, peper, zout, tzatzikikruiden (Het Blauwe Huis)[...]

1/2 komkommer, 2 el rijstazijn, 4 el zoet chilisaus, 1/2 bakje bieslook Rasp de komkommer en meng met azijn, chilisaus en bieslook Bewerkt recept Bron[...]

Aïoli Paar eetlepels veganaise, eivrije mayonaise of volle mayonaise, scheutje citroensap, peper, flinke teen knoflook geperst of fijngehakt Meng de mayonaise[...]

1 eetlepel olie, 3 tenen knoflook, tijm, zout en peper, 250 gram kastanje champignons, 100 gram shitake, 50 ml witte wijn, 60 gram kalamata olijven, 1 eetlepel[...]