Dipsauzen & Marinade

Een heerlijke warme en licht-pikante dipsaus voor bij de tortilla-chips, de alom gekende driehoekige mais-chips. Heerlijk voor de televisie ! Ingrediënten :[...]

Je kan dit wel allemaal kant en klaar in de supermarkt kopen, maar toch gaat er niks boven een heerlijk zelfgemaakte pesto met verse ingrediënten ! Heel lekker[...]

It’s harvest time. Apples, pears, nuts, pumpkins, when you store them well you can keep these products all winter. That is also the nice thing about[...]

I made this good-looking dressing. It tastes great too! I’m in the mood for simplifying, less words, less ingredients, preferably from the farmer or my[...]

The cherry on the cake: very nice on top of a sesame cracker with some labneh cheese is this very easy and quick apricot chutney. It is raw and when you use[...]

Tapenade is ook zo makkelijk te maken. In een klassieke zwarte olijventapenade zit ansjovis, maar ik heb gekozen voor geroosterde rode paprika, dat maakt de[...]

Een snelklaar chutney vandaag, heerlijk als bijgerecht bij de vorige gerechten, maar ook op een glutenvrije maïspannenkoek met wat sla en tomaat als[...]

Een snel en simpel recept voor heerlijke cocktailsaus. Ingrediënten voor ca. 150 ml saus: 1 eidooier 1 eetlepel mosterd 100 ml zonnebloemolie 2 eetlepels[...]

Kant en klare mayo, zelfs de reformvarianten, bevatten vaak suiker en E-nummers. Het is daarom best een goed idee om deze zelf te maken. En het is eigenlijk[...]

O la la. Deze pastasaus daagt je smaakpapillen uit tot het nemen van een hap en ....te genieten. Wat een heerlijke saus is dit, en wat een gedurfde combinatie.[...]

Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven.[...]

Afgelopen donderdag kwam het recept online voor Chinese Koolsalade . Daarbij hoort uiteraard ook een dressing. Deze dressing maak je met een paar in minuten en[...]

Toen we deze zomer op vakantie in Duitsland waren, werd ik weer eens met mijn neus op een klassieker van een saus gedrukt: good old champignonroomsaus. De[...]

Mango Chutney Mango Chutney word vaak in een adem genoemd met indiase gerechten Als dip met naanbrood of papadums... Maar buiten de indiase keuken smaakt[...]

Ik houd erg van tapasmaaltijden. Een hoofdgerecht bestaande uit allerlei kleine hapjes, worst, kaas, brood en tapenade. En dan een lekker glas wijn erbij. Een[...]